一地清韵
蒲公英，又叫婆婆丁、奶汁草、黄花地丁，尿床草等，是药食两用的植物。
人们经常是食用其叶子，对于根茎大多是扔掉、或者没有挖出来的，那么，蒲公英根是否可以吃，能否制茶泡水喝呢？又有什么作用呢？
其实，蒲公英花、叶、根皆可入药，浑身是宝，养生功效也略有不同！今天来和大家说一说！
蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。
蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。
蒲公英花、叶、根，养生功效略不同
蒲公英叶：消炎解毒
大多数人认识蒲公英首先就是从清热去火消炎开始的，拿蒲公英中具有广谱抗菌作用的绿原酸来说，正常情况下的含量一般是叶＞根＞花，所以在抗菌消炎方面，叶片稍稍占优。
蒲公英根：保肝排毒
北京卫视《我是大医生》曾报道，蒲公英根泡水，可排肝毒，预防肝损伤，尤其对酒精性肝损伤，效果显著，所以在保肝护肝这方面，首选蒲公英根。
蒲公英花：祛斑
蒲公英的花煮水，洗脸可以帮助祛斑！但是不宜用蒲公英花泡水喝，如果没有过滤干净，很容易卡到嗓子里，坏了心情，得不偿失。
蒲公英根茎，对于保肝护肝，效果显著
蒲公英根部对于保肝护肝排毒有大大的作用。可保肝，清肝毒，预防肝损伤。最常用在需要去肝毒的病患身上，是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。
蒲公英根对动物急性肝损伤有保护作用。蒲公英可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤 ,解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用 ,故可保肝，且能增强肝脏再生能力。
除此之外，蒲公英根还有以下作用：
1、抗菌:50%鲜草汁用平板挖沟法,对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌有抑制作用;50%全草煎剂用平板挖沟法,对金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌有抑制作用。
2、抗真菌:水浸液用试管稀释法,1:4对奥杜盎小孢子菌许兰黄癣菌,红色毛癣菌等有抑制作用。
3、抗肿瘤:蒲公英热水提取物30~40mg/kg腹腔注射,对小鼠艾氏腹水癌皮下接种后11~20天给药有抑瘤作用,对接种后的1~10天给药无效,其抗肿瘤作用类似香菇多糖,是通过免疫机制实现的。另外,本品还有抗胃溃疡、利胆、保肝等作用。
教你：蒲公英根茶制作方法
1、野生的蒲公英根茎，清洗干净，注意一定要多清洗几遍，以免残留泥沙；
2、洗净的蒲公英根，切成5-10毫米左右的小段，备用；
3、将切好的蒲公英根段，在蒸笼中蒸15分钟，取出后自然降温；
4、冷凉后的蒲公英，放到炒锅中烘炒，注意勤翻炒，避炒糊了，炒至颜色到浅褐色为止，取出降至常温，即可。
此方法制成的蒲公英根茶，比直接晒干的蒲公英根口感更好，并且容易冲泡，营养物质易泡出，可谓色香味俱全。蒲公英虽好，也有三大禁忌
1、忌寒热不分的不喝
2、脾胃虚寒者不单独喝
对于脾胃虚寒的人来说，如果还想要蒲公英的养生效果，那么，不要单独饮用蒲公英，可以添加温和之物中和一下后在饮用，如加点玫瑰花、红枣、姜片等。
3、阴寒证者，不喝
蒲公英性寒，有阴寒患者不宜使用，否则病情得不到好转反而会出现副作用，身体体质变差食欲也会下降。
秋冬时节，蒲公英泡水，复方更胜单方
喝酒者：蒲公英搭配刺玫花
蒲公英根和刺玫花，按照7:1的比例，搭配成蒲公英刺玫茶，暖胃，养胃！
蒲公英根性质微寒，可以搭配温和的刺玫花一起，不仅可以护胃助消化，改善胃炎，还可以缓解胃部不适、胃痛，养胃护肝，非常适合经常饮酒者用来保护肝脏、预防酒精肝！
抽烟者：蒲公英搭配玉竹根、桔梗、菊苣根
取蒲公英根、菊苣、桔梗、玉竹按2:2:1:1的比例，制成玉竹桔梗茶，每日用热水冲泡代茶饮即可。
蒲公英具有天然抗生素的美称，能够消除口腔炎症，有广谱杀菌的效果，是“八大金刚”之一。
桔梗具有宣肺、祛痰、利咽、排脓等功能，主治咳嗽痰多、咽喉肿痛等症状。《本草通玄》说：桔梗之用，惟其上入肺经，肺为主气之脏，故能使诸气下降，世俗泥为上升之剂不能下行，失其用矣。
蒲公英为临床医生常用之药，应用颇为广泛，且药源充足，易于采集，炮制简单，无毒副作用，其效神奇。
正如《本草新编》谓"至贱而有大功"！
雪姐谈养生
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蒲公英相信很多的人都玩过，当然。由于蒲公英的生存能力强，繁殖较快，所以一般都不难找到，一般的花坛里都会出现野生的蒲公英。那么蒲公英根和叶哪个好？蒲公英根的功效有哪些？
蒲公英根和叶哪个好
蒲公英是一味常用的中药，其药用价值早已载入各种医书。蒲公英性平，味甘微苦，全草入药，含蒲公英甾醇、蒲公英赛醇、蒲公英苦素、咖啡酸、胆碱、菊糖等成分，可清热解毒，消肿散结。
蒲公英的根与叶子区别
根能清除粉刺，叶子清火排毒。蒲公英根富含蛋白质。具有保肝护肝的效果，能帮助修复肝组织损伤，所以在保肝护肝这方面，首选蒲公英根。它对女性乳腺增生也有很好的效果，一般体检查出症状较轻的生理性增生，都可以喝蒲公英根茶来改善。
蒲公英的叶子富含维生素C和铁质，具有清热解毒，利尿散结的功效。大多数人认识蒲公英首先就是从清热去火消炎开始的，拿蒲公英中具有广谱抗菌作用的绿原酸来说，正常情况下的含量一般是叶>根>花，所以在抗菌消炎方面，叶片稍稍占优。
蒲公英根的功效有哪些
清热解毒
杀菌
蒲公英根具有杀菌的作用，可杀死诸多常见菌，如结核杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、脑膜炎双球菌。此外，它还具有抑制真菌及病毒的作用。
除此之外，蒲公英还能够拿来养颜美容，因为其中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，对皮肤有很好的保养作用。
蒲公英的根和叶子一起煎水喝，可以起到抗菌功效，平时喝一些的话，可以起到预防病菌感染的作用。平时我们完全可以把蒲公英的根用水煎或者是泡水喝，作为一种保健的食品，还可以起到降血糖、净化血液等作用。
一地清韵
良知医药
蒲公英的功效很多，例如说降热火去毒，冶疮肿疽疾，有多种杀菌，防多种癌变等功效。那真有这么多的厉害效果吗？网上都是非权威人士的说法，笔者也说不好！
一
雨燕风尘
蒲公英就是我们小时候在田野里最常见的一种野草，蒲公英的叶子可以凉拌，炒肉吃也很美味，蒲公英的根晒干可以泡水喝，有清热解毒去疮肿的功效，对乳腺增生有一定的辅助效果。但是蒲公英性寒，肠胃功能不好的慎用。
妞妞妈666
公英根本是性寒凉，谁说胃热胃炎不能用，还具有疏肝解郁利尿排毒消肿之功，根具有抗肿瘤软坚解毒之功，有的专家都胡扯蛋，在网上瞎编！你的临床经验有我这土八路多吗！只会讲理论！一套一套的理论！