喊wo臭小貓
孩子的味覺通常比大人要敏感,遇到他認為的好味道時,總不會錯過。除了味道,色澤鮮豔也能引起孩子食慾。饅頭是沒有內餡的,要引起孩子主動食用,必須從顏色上或形狀上做些功夫。下面與大家分享一種簡單,色鮮,好味道的饅頭做法。
材料:麵粉300克,酵母3克,南瓜300克,糖50克,鹽少許,奶粉。
做法:1,南瓜切塊放入碟中,加入糖,少許鹽放鍋裡蒸熟。
2,將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥,放涼。
3,待南瓜涼後放入酵母,奶粉拌勻。
4,再加入麵粉和成軟硬適的麵糰。
5,蓋上保鮮膜等待發酵。
6,待發酵麵糰比原來大兩倍後,取出來搓排氣。
7,搓成均勻長條,用菜刀切成均勻的一個個饅頭。
8,均勻擺在事先抹油的碟子上,蓋上蓋子,醒發15分鐘。
9,醒發完畢,水開後上鍋蒸15分鐘即可。