星空毛毛虫
个人认为，首先得确认一个问题，即什么是“自愿”。
我国《劳动合同法》第三十一条规定，用人单位应当严格执行劳动定额标准，不得强迫或者变相强迫劳动者加班。用人单位安排加班的，应当按照国家有关规定向劳动者支付加班费。
我国《劳动法》第四十四条规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
依据上述规定可见，在用人单位安排劳动者加班的情况下，应当支付加班费用。所谓安排，个人认为，应是经过双方协商之后的行为，即“你情我愿”。因为，如果用人单位安排了，但劳动者不愿意、不加班，那么，理论上，加班事实不可能成立及存在，也无所谓加班费的给付问题。
因此，在法律规定之“安排”加班中，本身就存在劳动者因自愿接受安排而实施加班行为的问题。
提及这个问题的目的，是要明确，与在用人单位没有安排的情况下，劳动者“自愿”或“自己安排”加班进行区别。此种情况下，劳动者“加班”恐不能获得劳动报酬。
凡涉仲裁或诉讼，证据均是核心问题。即，你说的每一句话，理论上均应当有证据予以证实。我们通常所说的“事实”，在打官司的过程中，只有通过证据予以证明，才能变成为“法律事实”，方才能够为裁判机构所认可。否则，可能因为证据不足而承担败诉风险。这也是为什么有人常问，“事实就是这样，但为什么法院还判我败诉？”的原因。
那么，怎么搜集证据？
根据每个人的情况不同，方式方法也不一样。比如说，有的公司给予每个人固定的邮箱或其他固定联系方式，任何通知都通过这些联系方式沟通、联系；又比如，有的公司有打卡记录，作为考勤依据；再如，有的公司程序比较繁琐，各种环节均需要签订各项手续……即便什么都没有的，还有电话通知。所以，在履行劳动合同过程中凡遇或可能涉及争议的，平时就需要注意针对不同的情形保存证据。另依据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释(三)》第九条规定，劳动者主张加班费的，应当就加班事实的存在承担举证责任。但劳动者有证据证明用人单位掌握加班事实存在的证据，用人单位不提供的，由用人单位承担不利后果。
依据上述法律规定可见，对于加班费主张的，劳动者至少要提供存在加班事实的证据。因此，根据实际情况注意留存证据，必不可少。现在，大家的法律意识都越来越高了，都知道维权。作为劳动者，也不能总是等到出了事之后，除了仲裁无路可走的时候，才想到准备证据的问题。
依据《劳动合同法》第三十八条第（二）项规定，用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同。
加班费属于劳动报酬的范畴。单位没有足额支付加班费用，劳动者当然可以解除劳动合同并要求用人单位支付加班费用。
以上，供参考。
记忆的勋章
我在这个厂也是，不过如果像我们这些普工的话，谁都愿意上星期六星期天的班。为什么呢？这两天上班的话双倍工资呗，比平时多一倍，谁不愿意啊，法定节假日给我上我都愿意。
哎！不过呢我们厂这个月星期天都没有的加了，据说五月份开始，全部双休，你想想，在深圳这边，双休的话，一个月只能拿2700/3000这样！一个月就算3000，只能养活自己，更别说存钱啦！
我呐！打算16号辞工有人，然后打算去二手市场那里卖辆燃油三轮车，专买假冒伪劣沙甜桔，进货2块钱一斤，买的话10块钱3块，称的时候少二两。
柠檬味的猫七
现在除了国企和事业单位，有几家私营单位是双休？一周有一天休息就不错了，《劳动法》在私营单位厂矿就形同虚设。我们这里周边是以家纺产业为主，计件制，多劳多得，虽然说做一分拿一分，不做不拿，但是遇到订单量大或者要得急，一个月一天假也没有，晚上还得加班，请假没钱拿不说还要扣钱。要不你就走人。你以为中国真的缺劳动力？
与单位签有劳动合同，合同上也明确了劳动时间，在这个时间以外工作就是加班，如果单位按规定支付了相应加班费，或者另外给了你调休时间的话，单位是没有任何过错的。你不愿加班可以跟主管谈，或者调一下工作岗位。
你想证明不是自愿加班的，那你就周六不上班，单位会扣工资，这扣的钱就是证明。或者找主管谈，把谈话内容录音，也是证据。
无言东飞燕
直接罢工或者辞职，不用证明。
万世顽石
这种事情自己要考虑清楚，谁都知道是什么情况。你可以选择换单位，也可以选择忍耐，还可以选择去告你们单位。之后能不能解决问题，先不说。你觉得你能找到双休不用加班的单位吗？即使是事业单位，也难免出现被迫自愿加班的事情。所以你要调整思维模式。把精力放到有意义或者有效率的事情上面。
释演扬
这个无需证明是否自愿加班。只要是合同规定以外的时间工作的。且能证明你在上班。公司就必须支付相应的加班薪酬。当然你也可以选择不要。这是你的权利！