不知道大家對無錫的印象是什麼？反正小編的印象就是美食很多！今天我們一起來見識一下無錫的6種美食吧！
1.龍鳳腿
龍鳳腿是江蘇省名菜，屬於蘇菜系。源於燒肉方和獅子頭，早在清代即為筵席佳餚，南北各地均有。造形美觀，色澤褐黃，外鬆脆、裡鮮嫩，口味香鹹。
唯有長汀龍鳳腿烹任方法不同，吃法也異。長汀筵席本來多用筷、碟、湯匙，而吃龍鳳腿卻似西餐，以手持之，細嚼慢嚥。因為龍鳳腿實為“獅子頭”加柄以手持握進食，別有風味。
2.無錫小籠饅頭
無錫小籠包，當地人又稱小籠饅頭，以皮薄滷多而譽遍滬、寧、杭一帶，是江蘇無錫漢族傳統名點，已有百年曆史。
它選用上等麵粉製作、選料精細、小籠蒸煮，南方口味。具有夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口滷，味鮮不油膩等特色。
3.梁溪脆鱔
梁溪脆鱔，又名無錫脆鱔。是江蘇鱔餚中別具一格的漢族傳統名菜，屬於蘇菜系無錫菜。此菜飲譽海內外，相傳始創於一百多年前的太平天國時期，系惠山直街一姓朱的油貨攤主發明流傳下來的。
梁溪脆鱔由鱔絲經兩次油炸而成，外觀醬褐色，烏光發亮，口味甜中帶成，鬆脆適口，即使保存幾天，也不致發軟。
4.惠山油酥
惠山油酥，原名“重油燒餅”，無錫著名特產。相傳元末明初，由惠山寺僧人創制，因其形狀似寺內“四大金剛”塑像的肚臍，被僧人譽為“金剛肚臍”一直沿襲至今。
惠山油酥採用純素油，精白粉、芝麻、果仁、瓜絲等原料，經烘製而成。它品形規整，色澤金黃，酥鬆香甜，甜中帶鹹，具有獨特風格，數百年盛銷不衰。
5.銀絲面
銀絲面是江蘇省（常州府以及無錫縣） 及上海市一帶的漢族傳統麵食小吃，為百年老店常州味香齋麵館於1912年所創制，已有百年的歷史。
配料講究，操作工序嚴格，具有面細如絲，色白似銀，柔軟滑爽，富有韌性，下鍋不糊等特點。其做法是在麵粉中直接加入雞蛋清，再用細齒面刀軋製成麵條，因麵條潔白如銀，纖細如絲，故而得名。
6.馬蹄酥
馬蹄酥，又名蜜餡兒，圓形似馬蹄而得名，馬蹄酥的配方及製作方法是被當地一心靈手巧的邦廚，從隨行御廚那裡學來的，後傳入民間。
主要原料及製作方法:精粉、熟大油、白蜂蜜、白糖等。用精粉加水利和少量大油搓成皮面，並用精粉和適量大油搓成酥面，用皮面包酥面捲成面卷，並再加工成馬蹄形狀，放入大油鍋烹炸而成。
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