春節是指漢字文化圈傳統上的農曆新年，俗稱"年節"，傳統名稱為新年、大年、新歲，但口頭上又稱度歲、慶新歲、過年，是中華民族最隆重的傳統佳節。春節起源於殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動，是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統節日。
每到春節，全國各地的風俗習慣都在當地風靡，好玩的春節遊戲、好吃的美食等等，甚至有網友在網絡平臺上PK各地美食，可引起了大家的關注，畢竟誰家的東西誰家維護著，所以本次小編也算是先提前給大家透露，讓你回家的腳步更快一些。
江西的味道：臘肉、米粉和合菜
江西人每到臘月，就開始準備各種臘肉起來：香腸、豬肉、牛肉等等，農村有「殺年豬」的習慣，每家每戶都會留上一頭這一年成色最好的豬，留著冬至左右的時間，開始「殺年豬」。然後選取部分的肉進行醃製，變成鹹肉臘肉等等，真的是美味至極。
除了肉，江西人還愛吃米粉，變成了我們不可或缺的食物，過年過節都是必備品，江西的米粉吃法一般分為煮、炒、拌三種。炒合菜也是老南昌人過年時一道重要的菜餚。它是用肉絲、筍絲、芹菜、豆條、大蒜、紅蘿蔔絲、黃花、墨魚絲等菜和在一起炒熟做成，故名"和菜"，寓意"和氣生財"。
廣東陽江：吃海鮮的和大鵝的好地方
陽江是一個海貨眾多的地方，其養鵝的歷史也超過了500年，當地最為出名的是"黃鬃鵝"。鵝的烹調手法也很多，但要品嚐好黃鬃鵝，還是以陽江當地的農家做法來烹調。
海南的年：大海陽光和文昌雞
海南地處熱帶北緣，屬熱帶季風氣候。現在的海南是度假的最佳選擇，除了有溫暖適宜的天氣，還有美食。而且海南人吃雞是出名的，春節過年，雞肉必不可少。以"海南"命名的海南雞飯揚名海外變成了新加坡的國菜。
在海口，還能吃到香辣牛展，這個充滿彈性而質地嫩滑的牛肉源自於海南本地產的五指山黃牛。
以上三處是節假日大家都會選擇去度假的好去處，所以有好的美食是非常重要的。春節不僅是團圓的日子，也是品嚐中華各地傳統美食的絕佳時機。如果你有好的家鄉美食推薦，記得給我看看喲！
