浩源駕校王司黃偉敬
我是私家美食達人馮姐，很高興回答你的問題，苦瓜上為什麼長滿了小疙瘩？
苦瓜身上長疙瘩，應該是這種農作物的特性，表面不長疙瘩的苦瓜不是好苦瓜。苦瓜性涼，有清熱解毒的作用。
下面我與你分享幾種苦瓜的做法
第一種，涼拌苦瓜。
把苦瓜洗淨，順中間拍拋開，挖掉裡邊的瓤，切成自己喜歡的樣子，放開水裡邊兒焯水一分鐘，撈出備用。準備一個自己喜歡的料汁，澆到上邊就可以吃了。
第二中做法，清炒苦瓜。
把苦瓜洗淨，拋開去掉裡邊的瓤，切絲。放涼水裡邊浸泡十分鐘，這樣可以去除苦瓜裡邊的苦味，鍋裡放油燒熱，下蔥薑蒜爆香，放準備好的苦瓜，快速翻炒兩分鐘，放鹽，出鍋裝盤。美味好吃的清炒苦瓜就做好了。
第三種做法，雞蛋炒苦瓜。
苦瓜洗淨，切開拋去裡邊的瓤，切絲，把苦瓜放涼水裡邊浸泡十分鐘，這樣可以去除苦瓜裡面的苦味，鍋裡放油燒熱，先炒個雞蛋碎，盛出備用。鍋裡放油燒熱，放蔥薑蒜爆香，放苦瓜快速翻炒，放炒好的雞蛋攪拌均勻，放鹽，出鍋裝盤。美味好吃的雞蛋炒苦瓜就做好了。
希望我的回答能幫到你，關注我每天都有美食與你分享。
私家美食達人馮姐
苦瓜身上為什麼會長小疙瘩？
苦瓜果實的表面有瘤狀突起物，這是苦瓜區別於其他瓜類植物的顯著特徵。題主問為什麼會長小疙瘩，解釋只有一個，就是葫蘆科苦瓜屬植物的遺傳特點，植物的果實千變萬化，各種各樣，苦瓜果實表面有瘤狀突起物，是不足為奇的。苦瓜屬植物在我國有四種，它們的果實表面都有瘤狀突起物。
苦瓜在我國南北各地都有栽培，是一年生柔弱草質藤本，它的果實味道苦，肉質，是採用的蔬菜之一。
它的根、藤和果實都可以藥用，具有清熱解毒功效。
老姚談植物
這個問題有點幼稚，可笑了吧，西瓜為啥是園的？豆角為啥是長的？等等的問題。告訴你。這是本來的。自然的。天生的。就像人為啥要長手一樣。
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