油條
備料：酵母2克、麵粉150克、清水105克、泡打粉1克、鹽2克、花生油1勺、玉米油500克。
做法：把鹽、泡打粉和酵母粉放在盆中，加入麵粉和清水攪拌均勻，用手揉成團，再加入花生油揉至完全吸收蓋上保鮮膜放在冰箱冷藏過夜。
把冷藏好的麵糰取出放在室溫下醒發30分鐘。把醒好的麵糰取出搓成長條，按扁。再切成小塊，把兩份小面塊疊在一起用筷子在中間壓一下，用手捏住兩頭抻長備用。
鍋中燒油，油熱後放入抻好的麵條中火炸製表面金黃，撈出控油。油溫升至8成熱，倒入油條復炸15秒，撈出控油裝盤即可食用。
雞蛋餅
備料：麵粉2勺、鹽1勺、清水適量、油半勺、火腿適量、雞蛋3個、蔥1根、黑芝麻半勺、生菜2片。
做法：把麵粉放在盆中，加入鹽和清水攪拌均勻，再加入食用油攪拌均勻後。平底鍋中刷油，倒入攪拌好的麵糊攤平。
放上火腿片，倒入雞蛋液，撒上從蔥花和黑芝麻小火烙至凝固，翻面繼續烙1分鐘，取出刷上醬料，放上生菜捲起來即可食用。
三明治
備料：吐司2片、雞蛋1個、番茄2片、生菜2片、沙拉醬1勺、肉鬆2勺。
做法：平底鍋中刷油打入雞蛋小火煎至雞蛋全熟，盛出備用。把沙拉醬均勻的塗抹在一片吐司上，撒上一層肉鬆，放上生菜和煎雞蛋，在放上番茄片，蓋上另一片吐司用保鮮膜包緊，壓實從中間切開，裝入盤中即可食用。
鍋貼
備料：豬肉餡250克、西葫蘆1個、海米30克、鹽2勺、生抽10毫升、馬蹄6個、鮑魚汁10毫升、料酒10毫升、麵粉300克、溫水180毫升。
做法：把馬蹄洗淨去皮切成碎，海米放在碗中，加入清水浸泡備用。把姜去皮洗淨切成末、海米撈出控水切成碎。
豬肉餡放在盆中，加入料酒、生抽、鹽攪拌均勻。把西葫蘆用擦子擦成絲擠幹水分，放在豬肉餡中，再加入鮑魚汁攪拌均勻，備用。
麵粉放在盆中，加入清水攪拌均勻，揉成光滑的麵糰蓋上保鮮膜醒發20分鐘。把醒好的麵糰取出，搓成長條切成小劑子，用擀麵杖擀成薄餅狀。
把攪拌好的豬肉餡放在薄餅上對摺整形備用。平底鍋中燒油，放入做好的鍋貼煎至底部金黃，加入清水，蓋上鍋蓋煎至水分收幹，關火取出裝盤即可食用。
山藥餅
備料：山藥350克、雞蛋2個、糖20克、中筋麵粉300克、奶粉20克、酵母5克、玉米油20克。
做法：把山藥洗淨去皮放在盤中。鍋中燒水，放入山藥隔水大火蒸熟，取出用勺子壓成泥。加入中筋麵粉、白糖、奶粉、雞蛋、酵母和玉米油攪拌均勻，揉成團蓋上保鮮膜醒10分鐘。
把醒好的麵糰取出擀成厚餅，用圓形模具壓成小餅狀放在烤盤中，蓋上保鮮膜放在溫暖出醒發50分鐘。
平底鍋燒熱，放入發酵好的麵餅小火烙至兩面金黃，取出裝盤即可食用。
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