1、 大腸桿菌敗血症6-10周齡的肉雞多發，尤其在冬季發病率高，死亡率通常在5%-20%嚴重的可達50%. 雛雞在夏季也較多發，病雞精神不振，採食減少，衰弱和死亡。病雞腹部膨滿，排出黃綠色的稀便。特徵性的病變是纖素性心包炎，氣囊渾濁肥厚，有乾酪樣滲出物。肝包膜呈白色渾濁，有纖維素性附著物，有時可見白色壞死斑，脾充血腫脹。
2、 死胚、初生雛卵黃囊感染和臍帶炎 種蛋內的大腸桿菌來自種雞卵巢和輸卵管及蛋殼被糞便的汙染。侵入種蛋內的大腸桿菌在孵化過程中進行增值，致使孵化率降低，胚胎在孵化後期死亡，死胚增多。孵出的雛雞體弱。卵黃吸收不良，臍帶炎，排出白色、黃綠色或泥土樣的稀便。腹部膨滿，出生2-3天死亡，一般6日齡過後死亡降低下來。即使不死的雞也是發育遲滯，死胚和死亡雛雞的卵黃膜變薄，呈黃泥水樣或混有乾酪樣顆粒狀物、臍部腫脹發炎。4日齡以後感染常見心包炎，其中急性死亡的病雛幾乎見不到病變。
3、卵黃性腹膜炎及輸卵管炎 腹膜炎可由氣囊炎發展而來，也可由慢性輸卵管炎引起。發生輸卵管炎時，輸卵管變薄，管內充滿惡臭乾酪樣物，阻塞輸卵管使排出的卵落到腹腔而引起腹膜炎。
4、出血性腸炎 埃希氏大腸桿菌正常只寄生在雞的下部腸道中，但當發生飼養和管理失調，衛生條件不良，各種應激因素存在，使雞的抵抗力降低，大腸桿菌就會在上部腸道寄生，從而引起腸炎。病雞羽毛粗亂，翅膀下垂，精神委頓，腹瀉。雛雞由於腹瀉糊肛，容易於雞白痢混浠。破檢病變，主要表現在腸道的上1/3至1/2腸粘膜充血增厚、嚴重著血管破裂出血，形成出血性腸炎。
5、其它器官受侵害的病變 大腸桿菌引起滑膜炎和關節炎，病雞破行或呈伏臥姿勢，一個或多個腱鞘、關節發生腫大。發生大腸桿菌肉芽時，沿腸道和肝臟發生結節性肉芽腫，病變似結核。此外，大腸桿菌還可引起全眼球炎，腦炎等。
6、慢性呼吸道綜合症 雞先感染支原體，造成呼吸道粘膜被損害，後繼發大腸桿菌的感染。病的早期，上呼吸道炎症，鼻、氣管粘膜有溼性分泌物，發生囉音，咳音，發展嚴重時，發生氣囊炎，心包炎，有纖維素滲出，肝臟也被纖維素物質包圍，肺部有肺炎，呈深黑色，硬化。
7、皮下感染頭部腫脹 由於表皮損傷入侵，感染擴散到關節和骨部，引起這些部位的炎症。有一些病毒感染後，繼發大腸桿菌急性感染，造成頭部腫脹，即腫頭綜合症，雙眼和整個頭部腫脹，皮下有黃色液體及纖維素滲出，可從局部分離出大腸桿菌。
