美食二胖
你好我是娜蘭家，很高興回答你的問題。
說到國人到底愛不愛吃西點這個老生常談的問題，我的回答是愛吃。很多人對西點有一定的誤解，相信看完我的文章會讓你對西點有一個全新的認識。娜蘭家帶你瞭解什麼是西點。
首先西點是一個大類。其中還包含很多小類。西點中所包含的品種成千上萬。
我們先來了解下西點中包含哪些小類。1慕斯類，2巧克力類，3芝士類，4乾點常溫蛋糕類，5起酥類，6奶油類，7派類（派和塔是有本質區別的，外形相近但是大小不同，表面裝飾也不同這點很多人都很疑惑，派是大的可以熱食，可以冷食，表面有蓋，這裡的蓋可以是一塊整面蓋滿表面，也可以是幾個寬的麵條蓋在表面。而塔是小的，一般是冷食，表面沒有蓋）8節日類（復活節的巧克力蛋，聖誕節的月牙餅乾和手工巧克力，萬聖節的南瓜包等）9布丁類，10冰激凌類，其實理論上西點並不包含麵包類。這個在酒店部門的區分上可以看出來。酒店中會有餅房（西點）部門，同時還會有包房（麵包類）部門。這兩個部門雖歸一個廚師長管理，但實際從領取原料，到盤點，再到毛利計算都是兩個獨立的部門。所以西點中並不包含麵包。如果用一個詞包含兩個部門那應該是烘焙。
為什麼說國人愛吃西點，看了上面的分類我相信你應該明白一些了。雖然都說眾口難調，但是西點中光小類別就有10種，小類別下的品種更是不計其數。總會有一些是你喜歡吃的。比如很多人不喜歡慕斯蛋糕但是不一定不喜歡芝士蛋糕。
還有一個重要原因，人天生是嗜甜的。舉個例子，小朋友在吃到辣或者酸這種味道時可能會哭。但是沒有一個人會吃到甜 哭的。不但不會哭反而會很開心。這就是天性。甜可以給人愉悅感，當心情不好時一塊小小的甜品會幫你收拾好心情。
題主另一個問題西點為什麼貴。首先貴在人工。（我猜很多人會以為是原料，原料是第二因素）一款精美的西點需要製作者有良好的審美，精湛的技術，和對各種食材的理解及搭配。西點並不是單一的甜，會有幾種甚至十幾種味道組合而成。這就需要廚師有豐富的經驗和對食材獨到的見解。一個西點師從學徒到可以獨立完成甜品需要1-2年時間。但是可以去研發新品，做味道組合，可能需要10年甚至更久。有很多廚師一生只是在重複製作現有甜品達不到研發的要求。所以能夠研發的廚師很少，研發的費用也會很高。
第二是原材料的價格，我們製作西點中用到的很多原料依靠進口，雖然國產的原料很多但是從品質上和進口的原料還有很大的差距，這點也希望國內的廠家能夠完善產品品質給高端西點打上國產的烙印。舉例說明一桶主流的1000毫升的動物奶油價格在40-50元。植物奶油1000毫升價格也在20元左右。（植物奶油是不能用來製作西點的。植物奶油本身有甜味和香料味道，不利於之後的調味）主流黃油價格現在基本穩定在1250元左右一箱25kg。所以原料價格是西點貴的第二主要因素。
第三是設備工具。西點和其他餐食製作不同。需要用到很多設備和工具。一個五星酒店餅房設備價格在幾百萬人民幣。一個小蛋糕店也需要最少10幾萬的投入。比如我們西點用的冰箱是有別於普通冰箱的。一般冰箱可以達到-18度。然而-18度不能使蛋糕順利脫模。我們需要用到更低的溫度。也就導致我們用的冰箱價格比普通冰箱貴一兩倍。我們還會用到很多專屬模具，這些模具也是價格不菲。一些特殊的模具還需要專門開模製作，這個價格就更高了。
綜上三點就是西點貴的主要原因。以上是我的回答，希望可以幫助到你。
娜蘭家沐澤
首先呢，美食不分國界。美味的東西，無論什麼人都會喜歡。就西點而言，女人和孩子應給更喜愛一些吧!
西點賣的貴這也是有原因的，它的身價被人為抬得很高，其實原材料並沒有那麼貴，甚至有些會很廉價。
原因呢，主要是因為，它自身的材料所至。
瞭解西點的朋友應該都知道，他的主材無非就是奶油，黃油，巧克力之類，加上面包。不是說不好，但它們每一樣都是高熱量食物，加在一起你想想，如果多吃或者常吃會怎樣？
所以無論是去西點店裡吃，還是在蛋糕店裡買，都不會買太多。你見過多少人像點中餐一樣，在西點的裡點一大桌子吃的。
再一個多數的西點都很甜膩，一般人吃得下四五個饅頭，天天吃都可以。但是同樣數量的西點，吃一頓或許還行，讓你連吃兩頓你受得了嗎？
作為個頭最大的西點，生日蛋糕，一人一年也就吃一次，而且還是多人分餐 ，不賣貴點商家都得餓死。
說起這個生日蛋糕我就來氣，閨女平時就愛吃點甜的，買個小蛋糕小點心之類的。但不敢給她多吃怕上火。過生日的時候，想著她愛吃我就買了一個大點的，可她們娘倆就吃了一頓，四分之一不到。
我是不太愛吃甜的，但是沒辦法挺貴的不捨的扔，斷斷續續的我吃了三四天，才把它吃完。每天冰箱裡放進取出的，後面吃的都有點酸味了。這都快過去一個月了，一想起來我就膩的難受。
所以像西點這這種甜膩膩的美食，當個下午茶，點上一杯咖啡。找點小資的感覺還是不錯的，同時又能彰顯自己的品味，何樂而不為呢？
當然還有兩個不能忽視當然原因，一個就是它考究的做工，這些西點大多都賞心悅目。這也是它貴的原因，畢竟功夫錢不能少給的。
另外一個是一般的西點的租金和裝修的費用都不少，成本高了，價格也上去了。
愛家愛美食我是家小廚!以上的回答希望對你有所幫助，喜歡的話記得留言點贊哦！這些字，可都是我一個一個敲上去的，也是非常辛苦的。[呲牙]開個玩笑，只看到這條回答的人笑口常開!
奶爸家小廚
中國人真的愛吃西點嗎？這是個非常有趣的問題。
【場景一】早上吃點麵包加上火腿、煎蛋，喝上一杯牛奶，這是普通又日常的早餐；【場景二】上班上課的過程中餓了，吃上幾塊小餅乾、旺旺仙貝、奧利奧充飢；
【場景三】晚上外食吃頓披薩、點上牛排、意麵、沙拉，也是人們常見的選擇；
說到這裡，你也許會發現，其實西點、西餐早就已經融入到中國人的日常生活之中。
那麼，反過來講，中國人不愛吃西點嗎？
自改革開放至今，或者說的更為久遠一點，自從遙遠西方文明進入到中國至今，少說也已經有了40年甚至是100多年的歷史了。在不斷的文化融合過程中，西方的飲食文化也在潛移默化的影響和改變著中國人的口味。
如今，很多中式點心裡融合了西點的食材和作法，與此同時又有很多西點中也添加了中式的元素和味道。現在我們能夠吃到的點心，東西之間早已經不再那麼界限分明瞭。
所以，中國人當然真的愛吃西點。
當然，也一定有人會反駁：天天讓你吃漢堡、麵包，誰能受得了？
這裡就涉及到一個國人常見的誤區了。在不少人看來西點就是蛋糕、麵包、餅乾。其實這隻能說明，我們對於西點真的是太不瞭解了...
西式的點心與中式點心一樣，有甜有鹹、有軟有硬、有油炸有烘焙，種類繁多味道各異。而西點更注重食材品質、營養更充沛、熱量更足的特點，其實反倒是中式點心所缺乏的。
如果你瞭解了更多的西點內容和知識，相信你就不會在這個問題上困惑了。因為，誰會不喜歡味道可口、花樣繁多、營養豐富的美食呢？
那麼為什麼西點那麼貴呢？
可以肯定的說，西點在西方人看來其實並不貴。打個不一定恰當的比方：麻婆豆腐在國內賣10元，在紐約可能要賣10美金，美國人也許有著同樣的困惑：豆腐為什麼這麼貴呢？
其實，最主要的原因在於食材。西點的常規食材，比如黃油、各類奶油奶酪等，國內產品的品質或供應量都尚顯不足，很多食材需要進口，因此成本當然要高一些（而西點的製作恰恰對於食材的品質有著比較高的要求）。
另外，如果你是外食，在西餐店吃，價格貴一點的原因~呵呵，大家都是心知肚明的。但如果你自己動手去製作西點，食材自己掌控，還會那麼貴嗎？答案當然是否定的。
所以，學會親自動手製作家庭西點還是很重要的哦！既可以給家庭餐桌帶來快樂，又能自己管理食品健康和安全、還能價廉物美的吃到世界美食，這是多開心的一件事兒啊！
以上就是我對與問題的觀點和回答，希望對你有所幫助，也歡迎關注我的頭條號：料理大人，咱們共同學習、共同進步！
