我们今天的最高气温一下到了27度，真的有夏天的感觉，特别是吃午饭的时间停在室外的汽车，下午上班的时候真的热的进不去。天气一热，我家女儿就开始嚷嚷着要喝奶茶了。翻看了家里的冰箱，芒果、西柚都有，西米、椰浆家里也常备，那就做杨枝甘露了。杨枝甘露是一种经典的港式甜品，在茶餐厅、甜品店里的点击率一直超高的，主要食材是西柚、芒果、西米。芒果和西柚里都含有丰富的维生素，西米有健脾，补肺，化痰的营养功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用。所以别看只是一碗小小的杨枝甘露，可是综合了多种极富营养的水果，其营养价值远远高于其他一般的甜品。这次为了吃起来更方便，我特意由碗装改成了杯装，这样拿在手里轻松喝，真的方便又美味！
【杯装杨枝甘露】
主料：小西米100克、大芒果1个、西柚半个、椰浆50克、纯牛奶2小盒；
辅料：蜂蜜适量；
做法：1、大芒果去皮取肉切块，一部分切成粗吸管能吸的颗粒放入提前准备好的冰水中；
2、西柚剥去外皮后，去掉外面的白色外膜，再撕成块；
3、锅中加入适量清水煮沸，水量一次加够。倒入小西米开始煮，边煮边不停搅动以免粘底；
4、 这是煮了10分钟左右的模样，中间的白芯还比较大；
5、继续再煮5分钟，然后关火焖5分钟 看到西米完全变成透明的即可捞出；
6、这是准备好的主要食材：椰浆、纯牛奶、冷冻的芒果、蜂蜜。为了吃到冰沙的感觉，我提前把芒果大块放入冰箱冷冻；
7、把冻芒果、椰浆、纯牛奶、蜂蜜都倒入搅拌杯中；
8、启动按钮搅拌均匀成芒果椰奶，如果觉得牛奶太腻，还可以用冰块或冷开水替代部分牛奶；
9、这是准备好的杨枝甘露的食材：芒果椰奶、煮好的西米、芒果小粒、西柚果肉；
10、取一个奶茶杯，先加入2勺西米，再加入芒果小粒；
11、接着倒入芒果椰奶后，再撒上适量西柚果肉即可；
12、可以直接喝，也可以用粗吸管吸，拿在手里轻松喝的杨枝甘露太方便了；
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