穿山甲（学名：Manis pentadactyla）：头体长42-92厘米，尾长28-35厘米，体重2-7千克；鳞片与体轴平行，共15-18列。尾上另有纵向鳞片9-10 片。鳞片棕褐色，老年兽的鳞片边缘橙褐或灰褐色，幼兽尚未角化的鳞片呈黄色。吻细长。脑颅大，呈圆锥形。
穿山甲
在中国属于国家二级保护动物，禁止捕杀和食用，非法捕杀、走私或贩卖，可被判监5年以上有期徒刑，案情严重最高可判处无期徒刑。
被盗猎的穿山甲
捕猎食用穿山甲，不但违反我国的法律，而且作为野生动物的穿山甲本身也有很多寄生虫，下面让我们一起盘点下穿山甲身上的寄生虫。
一、肺吸虫。
肺吸虫
肺吸虫（Paragonimus westermani）也称“卫氏并殖吸虫”。隐孔吸虫科。体呈卵圆形，背面隆起，体表多小棘。长7-15毫米，宽3-8毫米。红褐色，半透明。口吸盘和腹吸盘大小相等。寄生在人的肺脏内，也可异位寄生在脑等部位。猫、犬、猪等也能感染。卵一般呈卵圆形，黄褐色，壳厚，有小盖。第一中间宿主是川卷螺，第二中间宿主是溪蟹、喇蛄（寄生在鳃、肌肉等处）等。人因食生醉和未煮熟的蟹或喇蛄而受感染，引起肺吸虫病。人感染后主要表现为虫体在人体组织中游走或定居时对脏器造成的机械性损害及虫体代谢产物引起的变态反应。人体感染后经过3～6周的潜伏期，长者可达1～数年，有人感染后临床上无任何症状，有的可出现各种不同的症状。在急性期可有腹痛、腹泻、便血，寄生于脑部可形成脑内多发性囊肿，出现剧烈的头痛、癫痫、瘫痪、视力减退、头颈强直、失语等症状。
二、弓形虫。
弓形虫
弓形虫（Toxoplasma Gondii）是细胞内寄生虫，也叫三尸虫。它是专性细胞内寄生虫，球虫亚纲，真球虫目，等孢子球虫科、弓形体属。生活周期需要两个宿主，中间宿主包括爬虫类、鱼类、昆虫类、鸟类、哺乳类等动物和人，终宿主则有猫和猫科动物。弓形虫分两个阶段发育，即肠黏膜外阶段与肠黏膜内阶段。前者在各种中间宿主和终宿感染病学主组织细胞内发育。后者仅于终宿主小肠黏膜上皮细胞内发育。人类作为弓形虫的中间宿主，它寄生于人的细胞内，随血液流动，到达全身各部位，破坏大脑、心脏、眼底，致使人的免疫力下降，患各种疾病。不同发育期弓形虫的抵抗力有明显差异。滋养体对温度和一般消毒剂都较敏感，加热到54℃能存活10 min;在甲酚磺酸溶液或1%盐酸溶液中1 min即死亡。包囊的抵抗力较强，4℃可存活68天，胃液内可耐受3 h，但不耐干燥及高温，56℃10~ 15 min即死亡。卵囊对酸、碱等常用消毒剂的抵抗力都很强，但对热的抵抗力弱，80℃1 min即死亡。
三、旋毛虫
旋毛虫为袋形动物门(Aschelminthes)线虫纲(Nematoda)寄生蠕虫，学名为Trichinella spiralis。世界性分布。长1.5～4公釐(0.06～0.2吋)。引起人和其他哺乳动物(猪、犬、猫、熊、狐、鼠)的严重疾病——旋毛虫病(trichinosis)。在宿主小肠内交配，然後雌虫钻入肠壁内产出幼虫，幼虫被血流带到身体各部。在肌肉内生长，约经16天成熟，囊包於幼虫周围形成。含有囊包的肌肉被合适的宿主吞食後，幼虫进一步发育，在宿主肠内成熟并进行生殖。旋毛虫成虫寄生在小肠，称肠旋毛虫；幼虫寄生在横纹肌内，称肌旋毛虫。
旋毛虫
人食入活旋毛虫囊包后，囊包经胃液消化，在十二指肠释出幼虫,约经5～7天,幼虫蜕皮4 次后发育为成虫。小肠粘膜受幼虫侵袭而充血、水肿，病人可有腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，持续3～5天自行缓解。雌雄成虫交配后，雌虫钻入肠粘膜产出大量幼虫。幼虫进入血循环后可引起异性蛋白质反应，病人出现持续性高热、荨麻疹、斑丘疹、眼睑和面部浮肿等症状，末梢血嗜酸性粒细胞也明显增多。因幼虫及其代谢产物的刺激，横纹肌、小血管及其周围的间质发生炎性反应，病人感到肌肉疼痛，以四肢肌肉为著。重者出现咀嚼、吞咽及发音困难。若幼虫侵及心脏及中枢神经系统，可引起心律失常、心包炎、抽搐和昏迷等严重症状，这些症状可持续1～2个月，肌肉疼痛有时持续数月。幼虫在肌纤维间卷曲呈“U”形或螺旋形,其所在部位的肌细胞膨大，形成梭形肌腔将虫体包围。随着囊包的逐渐形成，急性炎症消退，症状缓解，但病人仍消瘦、乏力。体力恢复约需4个月。
除了上述列举的这些，还有绦虫等。看了这些，你还想冒着被法律制裁的危险来吃穿山甲么？期待各位的意见。
