一到冬天，柴米就越外的想吃紅薯，彷彿紅薯就是冬天的標配。
在這裡，柴米想要問一下小夥伴們，你們平時買了紅薯都是怎麼吃的呢？柴米之前彷彿除了烤著吃，就是蒸著吃，雖然也是很好吃，但總是感覺毫無新意。直到柴米知道了這三款紅薯餅的做法後，簡直是愛的不能自拔。可以當甜品、當零食，更可以當做早餐，製作方法超級簡單！
今天，柴米就把這三款紅薯餅的製作方法分享給各位小夥伴們~
脆皮紅薯餅
紅薯 500g、黑芝麻 50g、麵粉100g、糖 50g、花生油 20g
1.紅薯洗淨，去皮
2.切成片備用
3.移入蒸鍋，蒸15分鐘
4.用勺子將紅薯碾壓成泥
5.黑芝麻用擀麵棍碾碎
6.鍋中倒入20g花生油，倒入黑芝麻炒香
7.炒出香味後，倒入50g糖
8.炒勻盛出備用
9.面板上撒上少許麵粉，取一塊麵團壓成麵皮
10.將餡包進去
11.讓後逐個壓扁
12.鍋中倒入少許油，煎炸兩面焦黃即可
13.自制紅薯餅就完成啦！
黃金紅薯糯米餅
蒸熟番薯250克，糯米粉50克 生粉50克 豬油15克 白糖10克豆沙適量
1、準備只深碗加入糯米粉。
2、將紅薯削皮切成薄片蒸至軟爛。
3、紅薯加入白砂糖，壓成泥。
4、把紅薯泥倒入糯米粉盆中，攪拌，揉成光滑的麵糰。
5、將麵糰分成大小相當的麵糰，壓扁，放入適量的紅豆沙，收口按成餅狀。
6、紅薯餅粘上生粉，鍋中倒入適量的油，放入紅薯餅，用小火煎至兩面金黃即可。
香酥紅薯薄餅
紅薯(300克)、糯米粉(150克)、糖(適量)、食用油
1、紅薯洗淨去皮，入蒸鍋蒸熟。
2、蒸熟後，取出研成茸，加入白砂糖與糯米粉。
3、和成軟硬適中的麵糰。
4、把麵糰擀成大厚餅，用個杯子按一下。
5、即成圓形餅坯。
6、打開電餅鐺，刷上食用油。
7、餅坯放入煎香。
8、兩面煎香至熟即可。
好啦，今天柴米的美食分享結束了，大家都學會了嗎？
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