紅薯屬於營養低脂粗糧，甜甜的、糯糯的，蒸著吃、烤著吃、做粥喝，平時無外乎這幾種吃法，很多人都喜歡酥酥脆脆的食物，那為什麼不把這兩個結合在一起呢，一定非常的美味，既享受外皮的酥脆又可以吃到紅薯綿密香甜的內餡，哎呀，一口下去眼睛都眯起來了，尤其孩子總吵著吃甜品，不如在家做這個，既營養又好吃，不多說了，現在就給大家分享這個酥脆的小甜品~~紅薯酥，做法非常簡單，一起來看看
紅薯酥所需食材：
紅薯1個、手抓餅1張、糖、牛奶
紅薯酥的做法：
一、紅薯洗淨去皮，切成小塊，上鍋蒸熟
二、將紅薯捻成泥，用勺子或打碎機都可以，只要能成泥就行，放入糖或煉乳，因我家的白巧克力快到壞的邊緣了，所以用了隔水融化的白巧克力液，沒有白巧克力和煉乳的，放糖是一樣的。然後再倒入一些牛奶讓紅薯泥更細膩一些，牛奶的量根據紅薯泥的量來定
三、手抓餅從冰箱拿出稍微放軟一些，面板上散一些乾麵粉，手抓餅表面也散一些麵粉，用擀麵杖把手抓餅擀的大一些薄一些
四、將紅薯泥鋪在手抓餅中間位置，兩頭留出空間
五、將上、下、左、右沒有紅薯泥的部分都疊到中間，成一長條狀，然後切成自己喜歡的大小
六、將表面用刷子刷一層蛋黃液，撒上些許黑芝麻
七、進烤箱200度烤15分鐘，具體時間根據自己烤箱決定，中途要觀察一下是否需要增減烤的時間。
紅薯酥烤好後表面金黃，看著就特別有食慾，咬一口酥脆香甜，手抓餅可以做好多好吃的，家裡一定要常備一些，想吃甜品的時候自己在家做也是很簡單的，自己做不用吃香精，不用吃防腐劑，又健康又營養，喜歡的一定要試試哦！
我每天都給大家分享家常美食，如果你總為什麼發愁，一定要關注我哦！
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