《農財寶典》新牧網記者 吳昊暉
非瘟防控是一個系統工程，不僅需要廣大養豬人的努力實踐，也需要專家在理論上總結指導。4月29日，在由中國農科院哈爾濱獸醫研究所豬烈性病創新團隊、抗非大家談公眾號、南方農村報社主辦，農財寶典、新牧網承辦的2020中國豬業非瘟防控雲論壇上，七位規模豬場負責人暢談了各自豬場的防非高招，得到了養豬人的高度關注。在論壇的第二環節，王愛勇、何啟蓋、邵國青、餘旭平、樊福好等著名行業專家，從理論高度對七大豬場的絕招進行了分析和總結，從個性中尋找共性，為所有養豬人探討防非復產的核心原則。
王愛勇：防非要把握環境、管理、營養三大要素
王愛勇 河南省駐馬店農業學校教授
河南省駐馬店農業學校教授王愛勇認為，養豬和養人一樣，我們與成功者為伍，會變得成功，不幸家庭各有各的不幸，幸福家庭都是相似的。傳染病流行的普遍規律會有五種結果，一是病毒被消滅；二是病毒在身體裡留下痕跡，產生抗體；三是檢測出病毒，但沒發病；四是發病了，需要進行治療；五是死亡。儘管今天分享的七個豬場環境各異、方法各異，但總結起來，其實他們成功的關鍵點是相同的。
一是環境。如果豬場環境適應豬的生物學特性，豬就會健康成長。病毒也是如此。環境如果不利於病毒繁殖，病毒就銷聲匿跡。
二是管理。我們的管理細節就是符合豬的生物學特性，不僅看到病毒，更要看到豬，讓豬健康成長，智慧養豬、快樂養豬。
三是營養。營養需要分為維持需要、生產需要和抗病需要。動物的維持需要和生產需要只能滿足動物在正常情況下的生產繁育需要，在環境差、管理細節不到位、細菌病毒侵襲等應激情況下，抗病營養就變得重要。
王愛勇認為，防非的宗旨其實就是，化繁為簡、道法自然。
何啟蓋：環境監測是科學防非的重要環節
何啟蓋 華中農業大學動物醫學院教授
華中農業大學動物醫學院教授何啟蓋認為，很多豬場結合自己的特點，防非的做法非常有創意。其中一點令他特別欣賞，就是防非堅守核心措施，但不應該把豬場生物安全的工作搞得太複雜，長期高度緊張反而會導致員工的疲憊，不能真正持續有效的執行。
作為科研人員，他還特別希望能把眾多養豬人的經驗與實驗室檢測結合起來，形成可複製的方案。這些成功方案可以申請專利，明確知識產權，但要推廣讓更多人可以有效的學習和參照。這將會是行業的一大幸事。如能夠真正精確地統計出用了某個防非方案後，發病的豬有多少、耐過的豬有多少、感染率有多少，形成真正符合科學標準的數據。
他還指出，要重視對豬場環境中病毒的檢測。如何在土壤和水質裡檢測到活病毒是一個難點。目前一些檢測試劑盒由於核酸提取質量不高，常常導致假陰性，導致復產失敗。他願意積極為豬場檢測環境病毒載量提供技術支持，歡迎提供樣品。
邵國青：構建適合我國國情的防非新模式
邵國青 江蘇省農業科學院獸醫研究所研究員
江蘇省農業科學院獸醫研究所邵國青研究員首先讚賞了行業人士面對非瘟的態度。非瘟之後，行業養豬人和專家都在以積極心態去探索，很多原來覺得不可能的事情都去嘗試。生物安全體系建設方面有很多中國人獨有的創新成就。他相信，未來很快會有人做出軟件，一步步教豬場如何做好生物安全的標準程序。他還推崇學習國家生豬產業技術體系編寫的《防控非洲豬瘟恢復生豬生產九項關鍵技術》，這個材料非常具體而且有效。
他相信，在這幾年的防非實踐中，我們有很多超越外國的探索成果。特別是在中國獨有的超大規模豬場和超複雜的人流、物流體系下的有效防非方法。不同豬場根據自己的特點創造了很多好方法。
但他認為，我們還需要有確切的數據來讓養豬人理解和相信這些方法。對一個非瘟防控有效的方法究竟要怎麼評價，涉及到感染方式、感染劑量，這是一個科學問題。如果這個方法推廣使用之後，十個裡有一個失敗就會影響大家的信心。
邵國青還指出，在防非中，檢測很重要。很多豬場現在沒有建立一個評估自己能不能復養的體系，沒辦法知道自己是不是安全。將來可以針對非瘟的檢測手段，專門再做幾次討論。涉及檢測的方法、試劑盒、採樣和提取的差異，還有討論如何更經濟的檢測。
他表示，大範圍的採樣對於評估生物安全非常重要。但需要探討多大規模豬場採多少樣有效的問題。未來還應該研究如何把非瘟檢測的速度進一步加快，比如提前3-4天。早期發現隱患很重要，因為諸如鐵桶防非是一個理想化模式，實際操作中是一個複雜軟系統，一般豬場很難完全沒有漏洞。我們需要建立一套預防豬場可能有漏洞情況下的防控方案。
餘旭平：防控非洲豬瘟，細節決定成敗
餘旭平 浙江大學動物科學學院教授
浙江大學動物科學學院餘旭平教授表示，今天豬場的分享可能會起到和專家講課不一樣的效果。他坦言，自己也講過不少生物安全的課，但很多時候講課的結果卻令人失望。人在學習的時候，首先要調對頻道。很多養豬人上課學得很好，實際中卻依然做錯。七家豬場今天從實際出發的分享，可能更對養豬人的頻道，能讓養豬人可以更好地吸收領會。
他認為，生物安全中特別重要的是人。管理上有很多細節，把人管好了，工作做到位，才能防好非瘟。
他還強調，豬場不管是徹底防住還是定點清除，都不應該帶毒生產。非瘟檢測現在還存在很多問題。這不僅僅在研究提高層面、試劑盒技術和質量層面，還在於樣品採集層面、檢測操作層面、防止交叉汙染層面等。因此非瘟實驗室檢測技術需要正確推廣、實時督查和回頭看，需要真正把檢測技術掌握到位並用好。
他認為，現在防非過程中很多工作意識到了，但細節還沒做到，有待提高。比如我們許多豬場群策群力建設了許多五花八門的烘烤消毒裝置，但卻沒注意到溫度傳感器設置可能存在問題，內部也沒有設置擾流風機等。因此，許多烘烤房可能溫度不均勻，甚至溫度沒有到位。我們得關注這些技術細節，我們是否可以做一輛帶有溫度傳感器的車，對現有的車輛烘烤房進行溫度測定，全程記錄溫度變化曲線，對烘烤消毒裝置進行評定、標定。
最後他總結說，我們一定要有信心戰勝非瘟，現在很多大集團已經做得很好。防非戰役即將迎來戰略反攻階段。
樊福好：豬場防非需要內外兼修
樊福好博士 養豬與豬病專家
養豬與豬病專家樊福好博士表示，防控非洲豬瘟要謹記一個道理：任何事物的發生與發展都是外因通過內因起作用。做好生物安全都是外圍的操作。最近陰雨天氣來臨，生物隔離要更加註意。梅雨季節會導致疫情更加複雜。他建議和豬相關的操作都要在晴天操作，因為非洲豬瘟病毒怕高溫和乾燥。
他認為，防控非洲豬瘟更重要的是解決內因問題：
第一是疫苗。大家在討論中沒提疫苗的問題，但實際上問題是很大的。現在很多企業用了非法疫苗，母豬出現的問題很多。國家沒批准疫苗上市之前，大家不要有僥倖心理，不要用“白瓶苗”（非法疫苗）。
第二是營養。營養冗餘與非洲豬瘟防控的關係之前已經提過多次。提高營養冗餘（提高朊度）是應對我國非洲豬瘟疫情、保障居民肉食供應的有效措施。飼料中添加魚粉、奶粉和發酵產品在實踐中證明是有效的，值得進一步探索。
他還提到了一個有趣的話題：現在新冠肺病防控中很多專家建議多吃有營養的東西（多吃雞蛋和多喝牛奶）。其實，跟非洲豬瘟的防控恰恰相反，新冠患者不是缺營養而是營養過剩，我們反而應該吃得更清淡一些。
關於檢測，樊福好補充提到，最近驗證了“樣品熟化”技術的核酸檢測效果。把採集到的樣品加上保護液經過99度加熱18分鐘再送檢，這樣的樣品沒有任何汙染的風險，同時較好保持了樣品中的核酸穩定性。無論是DNA病毒，還是RNA病毒，這個方法都是有效的。他相信，這個方法一定會在行業內逐漸得到普及。
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2020中國豬業非瘟防控雲論壇，是由中國農業科學院哈爾濱獸醫研究所豬烈性病創新團隊、抗非大家談公眾號、南方農村報聯合主辦，由農財寶典、新牧網承辦，新世紀種豬、河北方田飼料有限公司、煙臺金海藥業有限公司共同協辦，在農財視頻在線直播，線上超過27萬人次觀看。
