蒸包子啊蒸包子(新手第一次做包子)

手机发文好像有点不习惯啊!

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蒸包子啊蒸包子(新手第一次做包子)

之前一段时间,一直听周围的人说,如何打发超长假期的“故事”。其中,手工制作中式面点,也算是许多人的心头“好”。我虽然没有长假,一早就上班了,但在心中,却同样有着这样的一个小冲动。

这不,终于逮到机会,有人来帮带孩子,于是便见逢插针的玩了一把蒸包子。

从面粉到揉、发酵成面团,再到成型的包子。

喏,上面的这些,就是咱捏好的包子坯。仔细看,有收口与开口两种形状。

蒸包子啊蒸包子(新手第一次做包子)


蒸包子啊蒸包子(新手第一次做包子)

入锅。

为了让包子蓬发后不挤在一块儿,所以放了两层。


蒸包子啊蒸包子(新手第一次做包子)

冷水上锅。

蒸。

嗯,蒸包子啊蒸包子。


蒸包子啊蒸包子(新手第一次做包子)


蒸包子啊蒸包子(新手第一次做包子)

这是蒸好的包子。

好吧,待成品出锅,已经是深夜里。新手第一次做包子,感觉面团是发起来了,软软的,不硬……总之,扔不死狗的……


蒸包子啊蒸包子(新手第一次做包子)

菜干馅的。

嗯,不要问我为什么不放肉……第一次做,天知道能不能做成功。二师兄依然很贵,不想浪费。其实呢,微微有点甜、有点咸的菜干馅,也是极美味的。


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