我把每个包子的重量标在店门口,店长收银员顾客都给我打电话了

拉面馆里,我敢打赌改3个数字就可以营业额翻1倍,那是因为之前我自己做包子店的时候就体验过数字的魔法,这一篇就继续讲讲数字的重要性。

老规矩,举案例,两个案例,一个是自身的,一个是观察的。

我把每个包子的重量标在店门口,店长收银员顾客都给我打电话了

案例一:

我在一次出差的时候,去一家便利店买饮料的时候见到一个五金店,这家五金店就开在隔壁,装修没什么不同,就是那种小区门口都能见到的店,老板也是很平常。

但是这家店有一个地方,让我觉得非常的牛逼,那就是他在店门上贴了一张大红纸,上面用黑色字写了以下这些:

“本店供应齐全,应有尽有,有465件扣件,33种钉子,76种卷尺,35种不同颗粒度的砂纸,12种不同类型的锤子,55种各尺寸螺丝刀,37种钥匙以及524000个螺栓和螺帽的日常存货!您想得到的,我有,您想不到的,我也有,保您满意!”

看完这个宣传语,就算我这个出差临时经过的,也有冲动想进去一看究竟,然后顺手买个锤子带走也是有可能的。

回程的路上,我对这个五金店年年不忘,于是一到家,我就跑去小区门口的五金店看看,它的宣传语:XXX五金店,诚信经营!

高下立判!

我把每个包子的重量标在店门口,店长收银员顾客都给我打电话了

案例二:

我自己做包子店的时候,对于数字的感觉是什么时候来的呢?

那就是在擀面皮之前有一个摘剂子的制作过程,当时的剂子要求,一个就是60克,要做到误差不超过2克。

那个时候店长为了让团队之间有动力,于是就拿这个做比赛,谁做得又快又好,经常在这个环节,店里气氛都很好,甚至店长还会放一些音乐做辅助。

有一次我到店里,刚好在进行这个PK,我看着看着就在想,我店里这么严苛的标准,消费者知不知道呢?

于是那天我就突发奇想,把店门口的LED显示屏上的广告语给改了,改成:

包子每份馅料40克,生面皮直径10~12厘米,每个生包子100~102克,一笼包子只放17个,如果有任一包子不满足这个标准,买一赔十!

改完之后,我就去忙别的事了,结果还没到傍晚,电话打进来好几个,不仅有我店长,还有收银员,认识的顾客等等。

店长说老板,你确定要一赔十?我说,我相信你的水平。

收银员说,老板,真有顾客要求称重的,我说,说到做到。

认识的顾客说,你这数据太牛了,标准化,包子店哪有这么干的?我说,这就是我们的标准,一直按这个标准在做包子。

这一堆电话进来之后,我认识到一点,宣传语效果明显,于是我马上让打印店打了很多传单,接着就全面覆盖整条街,周边小区和学校了。

有一次早上,我又跟着包子店门口的人群排队,听到前面有两个女孩子在对话,一个女孩子说,你觉得我吃两个包子多不多?另一个女孩子说,没事,才200克,里面菜就有80克了,你吃的是菜包,不会胖!

我把每个包子的重量标在店门口,店长收银员顾客都给我打电话了

好,案例举完了,门店营销是一个系统工程,宣传语就是里面的一部分,注重每一个细节,当每个细节都做好,自然门店营销的效果就会好。


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