拉麵館裡,我敢打賭改3個數字就可以營業額翻1倍,那是因為之前我自己做包子店的時候就體驗過數字的魔法,這一篇就繼續講講數字的重要性。
老規矩,舉案例,兩個案例,一個是自身的,一個是觀察的。
案例一:
我在一次出差的時候,去一家便利店買飲料的時候見到一個五金店,這家五金店就開在隔壁,裝修沒什麼不同,就是那種小區門口都能見到的店,老闆也是很平常。
但是這家店有一個地方,讓我覺得非常的牛逼,那就是他在店門上貼了一張大紅紙,上面用黑色字寫了以下這些:
“本店供應齊全,應有盡有,有465件扣件,33種釘子,76種捲尺,35種不同顆粒度的砂紙,12種不同類型的錘子,55種各尺寸螺絲刀,37種鑰匙以及524000個螺栓和螺帽的日常存貨!您想得到的,我有,您想不到的,我也有,保您滿意!”
看完這個宣傳語,就算我這個出差臨時經過的,也有衝動想進去一看究竟,然後順手買個錘子帶走也是有可能的。
回程的路上,我對這個五金店年年不忘,於是一到家,我就跑去小區門口的五金店看看,它的宣傳語:XXX五金店,誠信經營!
高下立判!
案例二:
我自己做包子店的時候,對於數字的感覺是什麼時候來的呢?
那就是在擀麵皮之前有一個摘劑子的製作過程,當時的劑子要求,一個就是60克,要做到誤差不超過2克。
那個時候店長為了讓團隊之間有動力,於是就拿這個做比賽,誰做得又快又好,經常在這個環節,店裡氣氛都很好,甚至店長還會放一些音樂做輔助。
有一次我到店裡,剛好在進行這個PK,我看著看著就在想,我店裡這麼嚴苛的標準,消費者知不知道呢?
於是那天我就突發奇想,把店門口的LED顯示屏上的廣告語給改了,改成:
包子每份餡料40克,生面皮直徑10~12釐米,每個生包子100~102克,一籠包子只放17個,如果有任一包子不滿足這個標準,買一賠十!
改完之後,我就去忙別的事了,結果還沒到傍晚,電話打進來好幾個,不僅有我店長,還有收銀員,認識的顧客等等。
店長說老闆,你確定要一賠十?我說,我相信你的水平。
收銀員說,老闆,真有顧客要求稱重的,我說,說到做到。
認識的顧客說,你這數據太牛了,標準化,包子店哪有這麼幹的?我說,這就是我們的標準,一直按這個標準在做包子。
這一堆電話進來之後,我認識到一點,宣傳語效果明顯,於是我馬上讓打印店打了很多傳單,接著就全面覆蓋整條街,周邊小區和學校了。
有一次早上,我又跟著包子店門口的人群排隊,聽到前面有兩個女孩子在對話,一個女孩子說,你覺得我吃兩個包子多不多?另一個女孩子說,沒事,才200克,裡面菜就有80克了,你吃的是菜包,不會胖!
好,案例舉完了,門店營銷是一個系統工程,宣傳語就是裡面的一部分,注重每一個細節,當每個細節都做好,自然門店營銷的效果就會好。