家中剩下幾根熟透的梅花點香蕉，好吧，為了消耗這幾根香蕉，就著家裡有的材料做了這款餅乾。
其實香蕉的好處還是挺多的：富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、煙酸、等。
除此之外它能清腸熱，潤腸，降血壓，防心血管疾病等等。
但是如果腸胃寒的人最好不吃，吃了香蕉腸胃會感覺不舒服。
這款餅乾的用料
中筋麵粉300克
普通奶粉30克
無鹽黃油30克
細幼白糖50克
梅花點香蕉一根半
黑芝麻少許
製作步驟：
1黃油放軟化後+白糖，打蛋器中檔打發至發白，打發時間大約1～2分鐘。
做過餅乾的同學都知道打發的時候，如果加白糖打發，沒有蛋液、油脂、水質融合它，開啟打蛋器的時候白糖會到處飛揚，解決它的方法是：軟化的黃油+白糖用手或小勺子混合，再打發。
- 打發時候用一檔即可，分3～4打發，每次打發後停十幾秒，目的是為了更好使白糖和黃油融合。
2 香蕉掰成小段，丟入打發好的黃油一起攪拌打碎。時間大概30秒。
加入香蕉後的黃油打碎後，會有少許的水油分離狀態。
3 麵粉奶粉芝麻一起倒入黃油香蕉糊中。
先把它們攪拌成絮狀，在用手捏成團，最後把面絮揉成光滑麵糰。
- 保鮮膜封好或用蓋子蓋麵糰，不讓表皮結皮乾硬。鬆弛麵糰半個小時以上。
- 4 鬆弛和的麵糰再次揉勻，搓成團，分成數個小麵糰，壓扁麵糰，擀成大面片，用你喜歡的餅乾模具，壓出餅乾模型。
- 5 烤箱預熱160度，擺入烤盤中烤大約20～30分鐘，基本我不太看時間，是以看餅乾上色程度來判斷是否烤熟。
- 此款餅乾因為少油，屬於硬質型，易保存，有嚼勁，香蕉味非常濃郁。
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