十里店市場監管所組織召開“小飯桌”整治約談會

為確保新冠肺炎疫情防控期間校外託護點、小飯桌安全規範經營，切實保障學生食品安全。近日，十里店市場監管所組織召開“小飯桌”整治約談會，轄區內小飯桌經營者共計10餘人參加了本次約談會。

會議就小飯桌開辦的基本條件、需落實的食品安全要求和登記備案程序等方面，對學生“小飯桌”開辦前、經營中的有關問題進行了全面解讀。十里店市場監管所負責人向轄區各“小飯桌”經營者解讀了相關法律法規，告知餐飲單位違法行為、處罰依據以及經營者應當承擔的法律責任。

會議對已恢復經營活動後校外託護點、小飯桌做以下要求：一是自覺遵守《食品安全法》、《蘭州市校外託護點集體用餐安全監督管理規定》等法律法規；二是必須持合法有效《營業執照》和《食品經營許可證》或《安寧區市場監督管理局校外託護點(小飯桌)備案表》；三是嚴格落實疫情防控、人員健康、食品安全規範操作及突發狀況應急應對等措施，按要求做到人員總量控制、分餐制、一米以上就餐距離、一餐一消毒、單人單桌等措施；四是自覺履行疫情期間安全經營承諾，做好疫情期間的各種相關記錄。

下一步，十里店市場監管所將繼續完善轄區“小飯桌”管理臺賬，嚴格按照《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規範》《安寧區“小飯桌”監督管理工作實施意見（試行）》等相關文件，對轄區符合條件的小飯桌及時予以登記，對存在問題達不到要求的責令限期整改，對拒不整改無登記從事餐飲食品經營的“小飯桌”一律予以取締，全力保障校園周邊安全。