勇敢無畏,英德有個鎮叫大灣


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早在明朝洪武二年(1369年),大灣就已經建制!連江河從陽山縣向東南方向流入大灣境內,在衣灘之下向東北方向流去,成一大轉彎,故稱大灣。自明、清、民國至今,大灣行政區域名稱先後變更為:浛屬清泉都石蓮圖、浛屬甘下都杉樹圖設石蓮鄉、大灣鄉、上游人民公社、大灣人民公社、大灣區、大灣鎮。現行政區域由原大灣、青坑兩鎮於2004年6月18日合併而成。

金山祖廟

金山祖廟:它與佛山祖廟、三水蘆苞祖廟、肇慶祖廟一起被稱為“廣東四大祖廟”。它以古樸莊嚴,結構宏偉,環境幽雅而聞名遐邇。坐落在大灣鎮緊臨的連江江邊的一座約50米高的孤山山上。山下波羅河水與連江匯合,如鉗抱山。遠處遙望,若金龜下河之狀,我們把這座山叫做金(龜)山。

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文英書院

文英書院:始建於1898年,是英德歷史上著名的三大書院之一,也是英德唯一倖存的書院。背靠金山祖廟,面臨大灣市鎮,用水磨青磚、琉璃綠瓦、優質木料等材料建造,畫棟雕樑等裝飾,建築藝術精湛,古色古香。既是專心攻讀的好去處,又是養性怡情的好地方。

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傳統民俗--火麒麟

此項民俗不但鼓舞鬥志,鍛鍊勇敢無畏精神;更表現大灣人民祛邪扶正、匡扶正氣、團結一致、不怕惡魔、勇於行動和追求美好生活、太平盛世的願望。

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大灣特產--豆豉

大灣豆豉:新中國成立前出現製作原油豆豉行業,傳承至今。選用紅皮小黃豆製作,具有豆香、松化酥化、鹹甜適中,色澤黃褐,清香、無苦味特點,是上好的調味佐料。

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大灣美食--釀青菜

大灣釀青菜:也有人叫它大灣菜包;用大葉豬婆菜或油麥菜包裹著含有各種餡的糯米蒸煮而成。主餡料一般有豬肉,蝦仁,木耳,筍絲等等,一般根據各自家庭喜歡的口味而選料。

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大灣小吃--銅殼孖

大灣“銅殼孖”:這是一種用銅殼裝著糯米漿油炸而成的外脆內軟的金黃色餈粑,外形像個小小的金碗,所以外出工作的人每逢離開大灣鎮都會買點帶到工作的地方,寓意賺個盆滿缽。

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大灣特產--蕎頭

大灣蕎頭:色白、層多、肉脆、個頭大而均;具有增食慾、助消化、解疫氣、健脾胃、護心臟、美容養顏等功能,據說還有藥用價值:可治療冠心病、心絞痛、胃腸炎、乾嘔等症。

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大灣特產--麻步茨菇

大灣麻步茨菇:因當地氣候溫和,水質無汙染,所以生長出來的茨菇又大又圓又粉,炒出來的茨菇香味十足,具有細膩、嫩香、綿實、糯粉、酥軟的口感。同時因為茨菇有“添丁發財”的好意頭,因此在傳統的年夜飯菜式裡深受大家的歡迎。

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大灣鎮的歷史人文、美食美景眾多

還有很多很有趣好玩的地方等你來發現喲

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未來可期--廣連高速橫跨大灣全鎮

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英德市大灣鎮人民歡迎您來遊玩


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