螺蛳粉是广西柳州最具地方特色的名小吃,这款神奇的美食有股浓浓的奇葩"臭"味,强烈不建议在办公室等公共场合食用。不过现在想享受这种广西非遗手艺制作出来的美味,那么这家开在广州CBD花城汇南区的“在巷子里精品螺狮粉”必须打卡!
叉烧螺狮粉(¥36)
柳州石螺及三十多种香料耐心熬制的螺蛳汤鲜香甘浓,具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味 ;古法发酵的优质广西酸笋味纯酸爽;片片粉红诱人的叉烧瘦而无渣;洁白、细嫩、软滑的米粉爽口弹牙。
青瓜蜜(¥15)
百分之百的鲜榨青瓜蜜,绝对不要错过!青瓜除了炒菜、凉拌和做面膜外,原来榨汁那么好喝!特别是吃完臭臭辣辣的螺狮粉后,来一杯青瓜蜜,绝对解辣又除臭哦!
餐厅风格
虽然螺狮粉是一款很”平民“的事物,但“在巷子里精品螺狮粉”绝对能吃出优雅小资范儿!
亮点特色
“在巷子里精品螺狮粉”熬制汤底的石螺每天从柳州送到,十分新鲜!
美食攻略
推荐菜品:招牌螺狮粉、青瓜蜜
人均消费:50+
营业时间:周一到周日(11:00-21:00)
店铺地址:广州市天河区花城大道89号之一负一层(花城汇南区A21)
交通建议:从地铁3号线珠江新城站,APM花城大道站的B口步行大约5分钟,十分方便!