hello~大家好，我是小武，一個酷酷的吃貨在家期間總想做點麵食，但做多了還吃不了，每樣都想嘗兩口這不，今天爸爸教我這樣做出來面胚，能輕鬆做出兩種吃法！✅
---食材準備：麵粉，雞蛋，酵母粉，白糖，牛奶
現在我們開始製作面胚
- 碗中放入適量麵粉，兩個雞蛋，白糖多放一些，酵母粉，之後倒入牛奶，攪拌成絮狀
- 充分攪拌至團狀，放入麵粉和食用油，防止之後揉麵的時候粘黏
- 把麵糰多揉幾次，揉成表面光滑的麵糰狀，之後蓋上保鮮膜，把面靜置
待面醒好了之後開始開始製作
吃法一：鬆軟麻花
- 把面和菜板上多塗點油切成條狀，搓揉成長條，之後對摺，擰幾下，把最上面的位置塞進對摺之後的空隙裡面，最後製作成這樣的麻花胚，最後溫油小火炸制即可
- 最後上面撒上白糖，美味的鬆軟麻花就做好了！
小貼士：放兩個雞蛋會炸出來特別鬆軟，而且一定要小火不然會炸糊
做法二：發糕
- 把面胚放入小盆中，上面撒上喜歡的乾果，鍋中水燒開之後，放在籠屜上面隔水蒸制發糕膨脹起來
- 切成適當的大小，美味的發糕就做好了，鬆鬆軟軟，香甜可口，可以做點心也可以做早餐，特別好吃！
這樣兩種做法就成功做好啦～真好！這樣就能吃到兩種吃法了，誰讓是個吃貨呢☺️
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