1979進口酒體驗館
首先如果作為一個葡萄酒小白來說，第一次或者平時飲用葡萄酒次數比較少的話，可能會不太適應葡萄酒的味道的，尤其是紅酒。因為在紅酒中含有單寧，它是葡萄酒中所含有的兩種酚類化合物其中的一種物質，尤其在紅葡萄酒中含量較多，雖然單寧有益於心臟血管疾病的預防，當葡萄酒入口後口腔感覺乾澀，口腔黏膜會有褶皺感，那便是單寧在起作用。所以要想適應紅酒的味道一定要常喝、會喝。當然，也有單寧含量很少，好喝、高級的葡萄酒，例如貴腐酒，匈牙利瑪麗雪萊（Mary Shelley）就是其代表作。
另外就是要會喝葡萄酒。如果葡萄酒保存不當，在溫度過高或者陽光暴曬的環境中保存，常常酒會受到環境的影響，出現變質現象。或者在開瓶葡萄酒是醒酒的時間過長或過短，都會造成葡萄酒的“不好喝”。
再就是葡萄酒本身質量的問題。我們平時飲用葡萄酒儘量選擇質量較高的葡萄酒飲用，如果選擇價格過低，添加酒精的葡萄酒，喝起來當然不會好喝到哪裡了。
最後就是葡萄酒每個人的飲用習慣不同，就會造成每個人對葡萄酒口感的認知也是不同的。例如很懂葡萄酒的人在喝葡萄酒的時候，就能品味出酒的各種滋味，而不同葡萄酒的人，也許給他一瓶好酒飲用，可能他也不會覺得好喝到哪裡去。所以葡萄酒好不好喝這個問題最終來說還是因人而異。
用戶75854467736
我覺得那麼多人喜歡喝紅酒可能有以下幾個原因。
一、紅葡萄酒倒入杯中有著鮮豔的顏色並且清澈透明，還有一種吸引人的陳年香，品嚐時酒中特有的單寧帶有微澀，可以促進食慾。起到開胃消食，令人興奮的同時把心情放鬆下來的作用。
二、葡萄酒是用天然的葡萄為原料經過長時間釀製過程，使它含有多種氨基酸、礦物質和維生素，這些營養可以直接被人體吸收。紅酒還有美容的作用，葡萄酒獨有的有機化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。還可以起到美容、和防衰老的作用。
三、據有關資料介紹，常喝紅酒有助消化的作用，紅葡萄酒中的丹寧，可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調整結腸的功能，對結腸炎有一定的療效。白葡萄酒含有山梨酸鉀，有助於膽汁和胰腺的分泌，促進消化。
四、紅酒能抑制脂肪吸收，有減肥有作用，喝完紅酒後能直接被人體吸收、消化，在4小時內全部消耗掉而不會使體重增加。
正是由於紅酒有著這些優點，再加上好多文藝作品中都或多或少的渲染了紅酒在社交中產生的作用，所以很多人都越來越喜歡喝紅酒。
家餚聚香
哈嘍大家好，我是海南小輝，很高興能回答你的問題。為什麼那麼多人喜歡喝紅酒？紅酒對人體的好處如下：保護心腦血管：紅酒中含有黃酮類物質，可以幫助降低血壓、膽固醇和血脂，而且紅酒富含花青素和單寧類物質，具有擴張血管、增強血管通透性的作用，適當飲用紅酒可以有效預防心腦血管疾病；延緩衰老、美容美顏：紅酒中富含單寧、黃酮等多酚類物質，具有抗氧化的功能，可以清除體內多餘的自由基，防止自由基過度氧化，適量飲用可以延緩衰老，同時有助於減少肌膚色素沉著、膚色暗沉、皮膚鬆弛的問題，達到美容養顏的功效
