馬249482071
可以做菜饃。但一般都是用韭菜和菠菜，還有小青菜做。
這裡給你介紹個菠菜菜饃的做法：
菠菜洗淨切碎，放入盆中加少許鹼面（一點點就夠了）拌勻，加入麵粉攪拌均勻，放屜上用手壓實。鍋開放入蒸25分鐘即可。蒜加鹽搗泥加入辣椒麵熱油潑熟，調入醬油醋。 取出切塊蘸食
老趙家的小女兒
生菜直接吃就可以，做菜饃不合適，遇到水蒸氣就會太爛了，所以不好吃。蘸醬吃就可以啦。
吃生菜的好處非常多，平時適當的吃一些，有很好的養肝護肝的作用，因為生菜的熱量非常的低，還具有一定的減肥瘦身的效果，生菜具有去除血液當中垃圾的作用，有一定的排毒的功效，另外它富含維生素e在養眼護眼方面的效果也是不錯的，生菜基本上沒什麼壞處，只是涼拌生菜的時候，要注意良好的清洗，避免吃到一些蟲卵或者是農藥化肥。
今天做了一個簡單的蠔油生菜，用了也就8分鐘。真是簡單的快手好菜。
食材準備：
生菜200克、蠔油20克、油鹽適量、蒜1頭
烹飪步驟：
1、浸泡。先把生菜一葉葉掰下來，去掉梗，然後加入淡鹽水，浸泡10分鐘左右，能夠起到殺菌消毒的作用。
2、速焯。涼水上鍋，鍋內加入油和鹽，開水後放入生菜，這一步一定不要時間長了，也就20秒左右就可以啦。時間長了生菜就會蔫了，短時間能夠使焯出來的生菜顏色口味更好。拿出來涼水激一下。顏色變得更翠綠。
3、調汁。蒜扒開，切成小塊，炒勺內放油倒入蒜瓣，倒入蠔油，如果這裡覺得汁不夠，可以用澱粉勾一點薄芡加入，汁多就不用加入了。
4、加入。炒好的汁料倒入生菜中，順著位置一點點加入，要不有的生菜沒有加入汁味道不夠精彩。好吃的蠔油生菜做出來了。
藍色雲裳
當然可以，生菜加饃是一種很常見的吃法
用料 ：
三層塔(菜夾饃)的做法
肉切片，用生粉，炸雞粉，生抽醃製半個小時；裹生粉面粉，雞蛋清，細麵包糠；熱鍋熱油，小火炸肉，肉表面金黃撈出。
煎雞蛋同時，蒸好饅頭，順便蒸熟青菜。
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材料準備妥當，準備切饅頭，切三層。
青菜，煎雞蛋，刷好調料，夾放至饃饃中。
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取名：三層塔(菜夾饃)
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