导语：鸡翅这样做，外酥里嫩不油腻不上火，花钱少吃得香，待客倍有面，10点准备，11点开餐，晒晒我的待客午餐，家常美味，花钱少营养好
五一节过完了，大家休息得可好？我们这里总共是放了三天假，本来准备放假去市里好好玩一玩，但是学校通知了，最好是居家休息，减少不必要的外出，好吧，于是5月一号，二号，全家人是呆在家里哪里也没有去，五月三号的时候，悦悦的大姐打来电话说中午要来吃饭，让多准备三个人的饭菜，悦悦为了准备这次的待客菜可以说是下了一番功夫，接下来就给大家晒晒我的待客午餐，都是一些家常美味，重要搭配合理，营养全面，上桌后全部都光盘了。
当接到电话时就差不多就已经9点40了。听到这个消息之后，悦悦急急忙忙的跑去附近超市买了一大袋菜回来。
在买菜的时候心里就大致有谱了，准备做几道好吃的家常菜，小外甥特别喜欢吃鸡翅，所以这个这次特意买了一斤多的鸡翅，计划烤给他们吃，因为是小孩子居多，所以准备的食材也多以开胃下饭菜为主。一大袋子的菜也才花了60多块钱。
菜买好回来了，刚好10点够，立马着手准备，先是把鸡翅放入冷水里加食盐加白醋化冻，这样就大大的加快的化冻的速度，化好冻之后，两面改花刀，加入料酒，生抽，蚝油，食盐，抓拌均匀放在一边腌制20分钟，趁着腌鸡翅的时间，把香菇洗净剪掉根部切成薄片，香芋削皮切成长条，拌入调料腌入味，然后再把鸡翅放入高压锅中压10分钟。这样子煮过之后的鸡翅不仅能够减短烤制的时间，还能够让鸡肉吃起来外酥里嫩口感更加棒，
接下来把鸡翅，香菇，香芋全部摆入烤盘里面，烤箱上下管调到230度，把烤盘放进去之后，烤25分钟，等时间到了之后，取出来把洗干净的芦笋摆在香菇上面，然后继续再烤10分钟，端出来淋一点蒸鱼豉油就可以直接端上桌了。这道菜的做法非常的省事，还不会影响其他菜的进度。鸡翅这样做，外酥里嫩不油腻不上火，花钱少吃得香，待客倍有面。
把烤盘放进烤箱之后，就将白萝卜洗净削皮切成小块，和姜片，清水一起倒入砂锅里面，炖煮20分钟。时间到了后，把泡好的黄花菜放入锅中，继续煮5分钟，出锅前再放入瘦肉，葱花，和食盐调味即可。
接下来就是做玉米山药汁了，新鲜的玉米棒还是前些天买回来的，剥去玉米衣，切下玉米粒，和山药块，适量冷饭一起倒入破壁机里，加入清水，按米糊键就行，只要等上21分钟就可以大功告成了。这样做出来的玉米汁甜润粘糯，不用放糖也非常好喝。比外面买的就可实惠得多，我们自己在家里也可以做玉米汁，方法非常的简单，可以加南瓜，加银耳，加苹果，营养又美味。我先把玉米山药汁给安排在前面做也是有原因的，现在南方的天气非常热了，这个玉米汁打好之后一定要晾凉才能喝。
然后再把电饼铛取出来，往碗中打入4个鸡蛋，加入食盐后搅散成蛋液，倒入电饼铛中摊平来，注意哦，这里的电饼铛是没有放油哦，如果是用平底锅烙的话，最好是要刷少许食用油哈，开中小火慢慢的烙，待到底部凝固表面微微泛白的时候，
就把焯过水的秋葵摆在鸡蛋上面，然后从底部慢慢的往上面卷起来，再四面封煎，把里面的蛋液煎熟即可。最后取出来切成小段摆盘就能直接端上桌了。
在烙秋葵鸡蛋卷的时候，炒锅就可以同时开炒，先炒的的四季豆炒五花肉。这些四季都是安排小孩子撕掉四周的筋膜，本来交待他们是不用掰断了，没有想到他们特别热心，全部给掰成小段的了，而且长短不一有些随性，这样反倒增加了悦悦的工作量，把四季豆切成小丁的时候费了不少功夫，四季豆搭配五花肉一起炒，没有什么技巧，先把五花肉煎至香酥，再倒入四季豆焖熟调味即可，简单家常又美味。
最后做的是一道蒜苔炒豆腐泡，春季里里的蒜苔营养特别丰富，是家家户户都爱吃的一种蔬菜，它具有杀菌消胃炎的作用，不管是凉拌还是清炒都特好吃，这次悦悦是加入豆腐泡一起简单的炒了出来，味道甜润又劲道，深受家人的喜爱。
等2道炒菜做好之后，其他菜也差不多都好了，为了准备这次的待客菜，悦悦可以说是把家里能用得上的锅全部都派上用场了，看吧，用高压锅压鸡翅，用烤箱做烤菜，用破壁机做玉米汁，用砂锅做汤菜，用电饼铛烙鸡蛋卷，用炒锅炒四季豆。有条不紊忙而不乱，10点开始准备，11点就开餐了，花钱少营养好，大人小孩全部都照顾到了。
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