槐茂 • 美食记 ▏不小心感冒了吃点美食就能好

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​秋天已然悄悄过去,天气已经转凉一不小心就感冒,不吃药身体又难受,小编教大伙儿几种感冒食谱,吃这些比吃药管用10倍噢。

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冬季已经到来未来的日子里天气转凉很容易患上风寒感冒,咳嗽流鼻涕很难受,不如用食物来代替药物治疗,效果会更好呢~


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萝卜富含水分、维生素C、矿物质钾等,有助于缓解咳嗽;

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食材

五花肉/萝卜八角/桂皮/姜

香葱/冰糖/料酒/槐茂甜面酱/盐

做法

1.盆中装入凉水,加入一大勺料酒,放入五花肉,浸泡15分钟。

2.五花肉放入热水锅里焯一下,捞出。

3.捞出后晾凉,切成均匀的方块。锅里放一点点油,放入五花肉块小火慢慢煸炒。

4.小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,将多余的油倒出,盛出五花肉待用。

5.锅洗净,放入1汤匙(15ml)的油,放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。

6.倒入炒过的五花肉块,翻炒均匀。再加入料酒、槐茂甜面酱,翻炒均匀。

7.加入没过肉量的开水,大火烧开后撇去浮沫。放入姜、葱、八角、桂皮。

8.放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。

9.待肉煮至六七成熟时(约40分钟),加入切块的白萝卜同煮。

10.炖至萝卜软熟,转大火收稠汤汁,加少许盐调味,撒葱花即可。


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大蒜中含有多种有益于身体健康的物质,杀菌和驱寒的效果非常棒。。

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食材

大蒜/木耳/盐/食用油/槐茂酱油/鸡精

做法

1.木耳泡发洗净去蒂,撕成小朵,沥干水分备用

2.大蒜剥皮,洗净,去蒂,沥干水分备用

3.锅热放油,5成热,放入大蒜爆香,加入木耳翻炒

4.翻炒至听到木耳发出声响即熟,加盐、几滴槐茂酱油、鸡精调味,翻炒均匀出锅即可


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橙子虽然是水果,但是对于治疗肺热咳嗽是很有效果的,而且也是有科学依据的。


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食材

橙子/青萝卜盐/辣椒油/胡椒粉/白糖/槐茂香醋/蒜

做法

1.橙子剥掉外皮,把橙子皮去掉白色的内膜,用凉盐水泡一会洗净挤掉水分切丝备用

2.把青萝卜洗净切丝,大蒜去皮用捣蒜器捣成泥备用

3.把青萝卜橙子皮丝装在碗里拌均匀

4.先加白糖拌均匀腌制一会,加入大蒜泥、盐、槐茂香醋用碗拌均匀

5.撒上胡椒粉、倒几点辣椒油拌均匀即可使用


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这些感冒食谱大家学会了吗?以后感冒咳嗽吃点这些,效果更好哦~季节变换大家也要注意身体噢!不仅需要在选材上多用心,调味品选择更重要,烹饪就要用槐茂,增色提鲜经常放,下锅三秒就飘香;配以槐茂的调味佐餐产品,让你享受时间和自然“酿造”的醇厚香甜!可谓是良心用好料,好料用槐茂,还原老味道。

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槐茂创始于1671年(康熙十年),是拥有300多年历史的品牌, 作为国家首批认定的中华老字号,在国内享有盛誉。不仅有慈禧太后赐名“太平菜”的美誉,而且还有“保定有三宝,两宝在槐茂”的民谣传唱至今;槐茂产品多次获得优质产品奖,河北省文化厅认定槐茂酱菜制作技艺为“省级非物质文化遗产”。

槐茂公司确立了“国内甜面酱产品标准定制者”的战略思路,在定兴投资建立新厂,项目占地300亩,拟以粮食和蔬菜深加工为基础,以研发高品位、高科技含量、高附加价值的特色调味品为方向。





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