禹会区市场监管局强化小作坊业务培训 提高监管工作能力

为加强食品小作坊监督管理，进一步规范食品小作坊生产经营行为，切实维护食品安全。4月20日，禹会区市场监督管局对监管人员开展了食品小作坊监管工作培训会。

会议讲解了《安徽省食品小作坊登记管理办法》，重点从食品生产加工小作坊认定标准、生产经营场所的环境、布局、从业人员健康情况、申请与行政审批流程、现场核查内容及要求、生产要求、证照管理、法律责任等进行了详细讲解。会议结合《安徽省食品小作坊整治提升行动实施方案（2020-2022年）》，要求辖区各监管所严格落实属地监管责任，实行食品小作坊日常监督检查100%全覆盖，并按照风险分级确定检查频次。按照按照“规范一批、整治一批、提升一批”的总体思路，开展食品小作坊整治提升行动。督促指导其依法生产经营，保证持续符合生产规范要求。

此次培训内容紧密结合实际，具有很强的针对性、操作性，为今后进一步规范食品小作坊安全监管工作打下良好的基础。