上世紀六七十年代，甚至八十年代初在農村，養牛是為了耕種務農，一個種地工具。而今養牛是目前鄉村農業裡一個重要組成部分，隨著農村經濟轉型、種養結構調整、城鎮化建設步伐的加快，農村家庭收入方式也在不經意間變化著。牛不在發揮耕種功能，而是以產肉供奶為主的功能性動物，又因為養牛飼養成本不高，管理時間需求不強，經濟效益還算可觀。
當下一部分外出打工的人群，雖然在外漂泊最終要回到老家，那麼養牛就成了大多數人的首選，可到底養啥牛好呢？繁殖母牛？育肥牛？
1、養育肥牛
首先就是廣大朋友最常見的模式了，也是很多散養戶和小型養殖戶的首選，即單純的肉牛養殖。這種模式是最簡單的一種了，技術要求不高，管理不繁瑣，飼餵程序一致且簡單，一般就是買可以獨立養殖的小牛犢回來自己飼養，經過一段時間的育肥然後出售獲得回報。這個方式就一個要注意的地方，餵養的飼料一定要好，在營養方面要極其全面，保證肉牛長的又大又壯。對於一些前期流動資金較少、入行新手、管理時間不夠的朋友這是首選的。個人建議：一定要合理利用周圍粗飼料，因為這一塊如果不能很好的開發，粗飼料從千里之外採購那麼利潤就會大打折扣！
2、養繁殖母牛
這是一種比較注重管理，強調必要的飼養技術，尤其是母牛的產後護理要極其重視，不然很容易造成較大的經濟損失。再有就是前期週期長，資金週轉緩慢。流程基本是自己去購買小母牛犢，養大後再配種繁殖出售幼牛，這個投資成本相對較多，利潤會隨著時間的推移越來越多，因為生出來的母牛可以自己留下。這個模式的要點在於前期選種一定要好，後期配種一定要選擇優質的種牛，餵養的飼料多以助產奶、產犢和營養豐富的為主。
3、自繁自養
這個其實就是上面兩種的綜合體，一般養殖規模較大的最適合如此，能獲得最高的經濟效益回報。其獲利模式有兩種，一是出售過多的幼崽，而是販賣成熟的肉牛，雙保險模式。這樣的模式前期投入成本高，資本回收偏慢。這個模式要點在於儘量減少外來牛種的接觸，以免繁殖的幼牛不理想，本身生產的優質牛種一定要好好養殖，可以直接用來配種，但一定是要交叉的，絕對不能近親交配，不然生出來的幼牛很容易畸形。
以上就是幾種農場養牛方式的簡單介紹了，大家在養殖時要注意不要盲目的擴大養殖規模，在養牛裡面大規模和小規模養殖風險是完全不成正比的。其次一定要慎重考慮當地的收購情況，搞清楚哪個比較暢再決定養殖方向。
