从清晨到深夜，双脚和嘴不知疲倦的配合，边吃边走出的美食之路。呕心沥血的整理，舌尖上的贵州之遵义篇。
时隔两年，终于决定实现为贵州美食建个专属食游集的愿望。因为我再一次来到了贵州。
在中国西南，云贵高原上，有这么两片受神眷顾的土地。它们自然条件及其丰富，处处好山水。也是民族融合之地，文化多元。一个是云南，一个是贵州。5年前的一次长途旅行，让我爱上了这里。黔滇之旅，本意的重点是探寻云南的名胜，从昆明 大理 丽江 虎跳峡一直到日月天堂香格里拉。途经黔北，红色之都——遵义，在这里看望好友后，继续滇行。
谁知，在遵义，原有的旅行计划就被迫做出调整。我在遵义的好友是一位资深好食客，在她的带领下，短暂停留的两天里，当地最有人气的餐馆，味道惊艳的小吃也是吃了个大概。贵州朋友用美食厚待我，美食留下了我对贵州最深刻的第一印象。
后来临时决定更改行程，去贵阳吃了老字号的凯里酸汤鱼，贵州美食名片肠旺面，偶遇而食的阳刚鸡，名副其实的香酥鸭，还专程去远郊的花溪品尝了正宗的花溪牛肉粉。（遗憾吃得太忘我，都未留下图片）
众所周知，川渝两地的各种佳肴大部分以麻辣著称。作为一名四川人，辣是从来没少吃。相比火锅麻辣烫的经典火热，川菜上河帮，下河帮菜系的风味众多，川渝各路名小吃的声名远扬。贵州的美食可以说是为口味丰富的众多食客拓宽了这条食路。尤其是喜爱食辣的吃货们。
贵州的辣椒早已名扬海内外。我想这例子是没必要举了。我们只用猜想国民女神出产的“老干妈”牌豆豉辣椒酱，一年的销量到底能绕地球几圈?
作为红色之都的遵义，是一座因近代历史文明的城市。这里发生过中国历史上非常著名且意义重大的事件——遵义会议。可能红色旅游对上一辈人群更具吸引力，但对于来过这里多次的我，不得不说的感受是，现在的这座小城美丽，宜居。也是因为有这样一段历史文化的熏陶，显得平和舒适。
主要的美食集中在老城。湘江河西面是以红花岗为中心的热闹都市生活，以东是幽静的凤凰山和红军山。
湘江河
凤凰山
红军
接地气的美食圈
在红花岗里逛一圈，这一天的伙食也就解决了。（绕遵义会议遗址一圈）
遵义会议遗址（凭有效身份证可免费换票参观）
首先是杨柳街3号的黔北最优名小吃——刘二妈米皮。
其次在刘二妈米皮斜对面的小巷进去（小巷门口是卖水果的摊位，很好找），很有人气的小肥头丝娃娃。（旁边是凯里老酸汤串串）
丝娃娃锅底有多种口味可供选择，一定要配一碗绿豆沙搭配着吃，美味！
接着，公园路上有一家很有名的面馆——老泰来面馆，1940年便有了。
公园路往下走，非常牛的甜品店，值得推荐。他家的银耳汤实在是好喝。上一次来还是坐在路边喝的。
梁记宁波汤圆正对面的小巷，巷口就是一家小吃齐全的老店——向家炒洋芋。不得不提的是，贵州人喜欢吃洋芋，在这里，夸张的说，洋芋可以有百种吃法。
向家炒洋芋店门口，可以尝尝恋爱豆腐。
然后，再绕红花岗半圈，进入一条可以从头吃到尾的巷子——捞沙巷。在这里，一定要各种小吃来一点，千万不要错过豌豆糯米饭哦。
走出红花岗，宁波路的闻香阁餐厅可以吃到美味的豆米火锅，不辣不燥，豆香浓溢的底料，可以煮出菜品的原汁原味。
最后重点介绍四种食物
广州路的五谷猪蹄锅，配上干辣椒蘸碟和茅台啤酒，好吃到没有饱觉。
宵夜之一——“Bai”哥烧烤（写法是一个“足”一个“拜”），一定要吃糖醋味的烤排骨。吃完的感觉就是，以前所吃的糖醋味烧烤都太小儿科了。看看这色泽，是不是太诱人?
宵夜之二——烙锅，各种菜混合在铁盘锅上，嗞嗞作响，香味四溢。配上干碟，一个字——非常赞！
最后这一个，真是惊艳到了味蕾，它只是一碗米皮，怎么可以这么好吃。乌江辣鸡米皮，吃完牙缝里全是辣椒皮，但是，好吃到爆炸！香宁巷15号，看着这厚实的一层辣椒不要被吓到!
吃完这些，来点甜食舒缓一下肠胃~
两天时间，在好友的带领和推荐下，小编一周的中药又白喝啦~，欢迎各路美食家补充交流。
