相信混過燒烤攤、大排檔的朋友都知道（沒有混過的朋友應該也知道），
“花毛一體”就是大排檔，燒烤攤上常見的鹽水煮過的花生和毛豆，然後把它們倆放在一個盤子裡，別看這道小菜真麼簡單，但是它們絕對可以稱得上燒烤界的最強CP。北京這幾天高溫不同於往常，但是由於今年的特殊情況，往日的大排檔和燒烤攤不見蹤影。這都不重要，那麼咱們就自己在家煮上一鍋“花毛一體”，迎接夏天的到來。
花毛一體
BY 超人i美食
主要食材：
毛豆適量，花生適量（想多吃就多煮）
調味品：
香味兩到三片，八角兩個，辣椒兩個，桂皮一段，麻椒一小把，花椒一小把
做法：
第一步：將花生和毛豆清洗乾淨，花生需要多清洗幾遍，因為花生的外邊的泥土比較多；
第二步：為了讓花生和毛豆快速入味，用剪刀給毛豆剪一個小口，花生輕輕捏開一個口；
第三步：鍋中放入足量的清水，將調味品清洗乾淨，放入鍋中，然後倒入花生和毛豆；
第四步：開大火將鍋中的水燒開，隨後加三勺鹽，一勺紅燒醬油，一勺生抽；
第五步：然後蓋上蓋子小火煮半個小時到四十分鐘，然後關火燜十分鐘，然後開蓋子盛出就可以吃了。
如果不著急吃最好將花生和毛豆在湯汁裡浸泡一個小時到兩個小時，這樣毛豆和花生更加入味。
煮好的花生，用手剝開，早被湯汁灌飽的花生仁躺在殼裡，一口連湯汁和花生仁進嘴，綿軟清香。
相對比花生來說，個人更喜歡毛豆。拿起一個煮好的毛豆，不需要磕開，手嘴並用，用手輕輕一擠，用門牙取出毛豆粒兒，幾顆光滑調皮的毛豆就輕鬆的進嘴裡了，慢慢地咀嚼，豆子的香味伴隨滷汁的鮮鹹......真是特別的銷魂。
話說毛豆和花生都煮好了，怎麼能沒有羊肉串呢，順便再烤一些羊肉串，五一在家用一頓小燒烤迎接夏天的到來，堪稱完美。
最後想問大家一下，知道毛豆長大了以後會變成什麼樣麼？我相信一定許多朋友不知道，最後奉上一張長大的毛豆圖片（有沒有很驚喜）。
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