我们今年只说一种方法韭菜根种植,顾名思义,就是直接用现成的韭菜根来种植,这样更方便家庭种植了。话不多说,直接上干货。
方法很简单:
韭菜根种之前泡两三个小时,栽上浇水就要可以,第一次浇水要浇透,只要当地(或者室内)温度15度以上就可以正常生长,栽的时候上面露一点小头,其余都埋到土里。一般栽上15-20天就可以收割第一波韭菜了。韭菜是多年生蔬菜,只要你能保证它的正常生长环境,从种植到换茬结束栽培一般需3~5年时间,有的长达8~10年。
注意事项:
1、韭菜根还是很容易成活的,韭菜的生命力很强,条件合适的话没有问题;
2、种植时可以成排间距6厘米左右,单束4-5颗最佳;
3、韭菜因为经常割,每一次收割生长都需要大量的养分,基肥和土混合在一起,后期割一次就需要追一次肥。
科普知识:紫根韭菜是指韭菜植株下部假茎呈现明显紫色的品种。假茎发紫表明花青素类的有机物质含量增加。不论韭菜的品种是红根、紫根,天气较冷时,韭菜叶尖部和假茎都可以呈现不同程度的紫色;气温升高时,红或紫的颜色会变淡,甚至没有,这是由于低温利于花青素类有机物质的积累。其实,在气候凉爽的时节,昼夜温差较大,非常适宜韭菜生产,其体内花青素类和糖类等有机物质的积累比较充分,粗纤维的含量也比较少,韭菜会呈现出辛香甘脆的口感。