原材料：2碗大米，800克五花肉，1个鸡蛋清，适量的生姜和葱花，少许的胡椒粉和耗油，1少白糖，少许的枸杞，适量的酱油
做法
一、清洗干净大米，冷水浸泡1个小时沥干水分备用
二、清洗干净五花肉，然后剁成肉沫备用
三、大蒜和生姜改刀切成末加入肉沫中，再在肉沫中加入鸡蛋清
四、再在肉馅中加入少许的胡椒粉，少许的盐，适量的耗油，少许的酱油和白糖，顺着一个方向搅拌均匀
五、用手把肉泥捏出一个个的小圆
六、把肉圆子放到泡好的大米中，尽量让每一个肉圆子都裹上米粒，然后放在蒸笼里，撒上枸杞装饰一下
七、起锅烧水，隔水蒸圆子，开大火水开转小火蒸30分钟，在蒸到15分钟的时候打开盖子，撒适量的水
八、30分钟时间到，就可以起锅开吃了
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