自制香辣鸡脚

用料

鸡爪 15只

桂皮 2块

姜 3-5片

大蒜 3瓣

生抽 适量

八角 2个

老抽 适量

盐 适量

冰糖 3颗

步骤一:鸡脚洗净,冷水下锅抄一下,捞出。

步骤二:放油,加冰糖、葱姜、香料、豆瓣炒香,放入鸡脚炒黄变色,再加入料酒炒- -下。最后加水没过鸡脚,大火烧开后转小火煮半小时小时左右就可以了。


自制香辣鸡脚

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