用料鸡爪 15只桂皮 2块姜 3-5片大蒜 3瓣生抽 适量八角 2个老抽 适量盐 适量冰糖 3颗步骤一:鸡脚洗净,冷水下锅抄一下,捞出。步骤二:放油,加冰糖、葱姜、香料、豆瓣炒香,放入鸡脚炒黄变色,再加入料酒炒- -下。最后加水没过鸡脚,大火烧开后转小火煮半小时小时左右就可以了。更多菜谱可在下厨房APP中搜索“DQ68”找到。 分享到: 關鍵字: 老抽 鸡脚 香辣