一、辣椒炒麵筋
食材：蔥薑蒜，食用油，鹽，生抽，青椒，紅椒，麵筋。
做法：
1.將麵筋洗淨用手撕成長條，青椒紅椒去蒂去籽洗淨切絲，蔥薑蒜洗淨切末。
2.起鍋燒油，油熱放入蔥薑蒜炒香，放麵筋炒2分鐘後放入青椒，紅椒，鹽，生抽炒熟即可。
二、青椒炒土豆
食材：蔥薑蒜，食用油，鹽，香醋，青椒，紅椒，土豆。
做法：
1.將土豆削皮洗淨切絲，青椒紅椒去蒂去籽洗淨切絲，蔥薑蒜洗淨切末。
2.起鍋燒油，油熱放入蔥薑蒜炒香，放土豆青椒，紅椒，鹽，香醋炒熟即可。
三、黃瓜湯
食材：黃瓜，雞蛋，千張，香油，鹽，胡椒粉，蔥姜，澱粉。
做法：
1.黃瓜洗淨切片，雞蛋打碎攪散，千張切絲。準備一個碗，碗中放入澱粉和清水攪拌成水澱粉。
2.起鍋燒水，水開放入雞蛋液攪散成雞蛋花，放入黃瓜，千張絲，蔥薑末，香油，鹽胡椒粉，水澱粉煮開即可。
四、涼拌蒜薹
食材：蒜薹，黃瓜，胡蘿蔔，紅椒，鹽，生抽，蠔油，香油。
做法：
1.蒜薹洗淨焯水切段，胡蘿蔔洗淨焯水切條。黃瓜洗淨切條，紅椒去蒂去籽洗淨切絲。
2.將紅椒，蒜薹，胡蘿蔔，黃瓜放入盤中，放入生抽，蠔油，鹽，香油攪拌均勻即可。
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