比起一天中最重要的早餐，很多人的晚餐總是格外的豐盛。
一頓好的犒勞自己，或者聚會大吃大喝已是常態；當然也是有人吃個水果就解決了或者直接餓著……
然而，你知道嗎，有一種說法：晚餐決定著你的體重和壽命……
晚餐真能決定體重和壽命？
吃得過飽、過葷、過晚、 不吃晚餐或不吃主食等都會損害健康，因此，從一定程度上講“晚餐決定了你的體重和壽命”也不為過。
不健康的晚餐或錯誤的晚餐方式可能導致肥胖症，影響你的體型和身材，也可能帶來一系列的疾病，影響人的壽命。
01
吃得過飽
晚餐過飽，食物中的蛋白質無法被充分消化，因而殘留在腸道中被細菌分解為有毒物質，時間久了容易引發大腸癌。
再者，晚餐吃太多容易造成急性胰腺炎，特別是暴飲暴食者，嚴重者甚至休克、猝死。
此外，晚餐吃過飽容易導致失眠多夢，久而久之容易引起神經衰弱，同時也會增加年老後患老年痴呆的風險。
02
吃得過葷
晚上吃得過多會刺激肝臟製造過多的低密度脂蛋白，形成高脂血症。
研究表明，晚餐經常吃葷食的人比經常吃素食的人血脂要高3~4倍。而高血脂又是高血壓、冠心病和動脈粥樣硬化等疾病的誘因。
此外，晚餐吃得太葷攝入過多的蛋白質，人體無法吸收殘留在腸道內，被細菌分解為有毒物質後容易誘發癌症。
03
“晚飯不吃，餓治百病”？
事實上，“過午不食”的飲食習慣減掉的可能不是脂肪而是你的健康。
人飢餓時，細胞處於一種“萎縮”狀態，沒有能力去吞噬有害細胞，同時由於器官營養供給不足導致抵抗力下降。
光是不吃晚餐就會降低人的抵抗力，更別說治百病了。
此外，只吃點水果不吃主食的做法也是萬萬不可取的。
主食是三大營養素之一糖類的主要來源，不吃主食只吃水果不僅導致能量供應不足，也會嚴重缺乏其他多種營養素，造成營養不良。
餓著不吃和吃宵夜，哪種更傷身？
晚餐吃得過晚和不吃晚餐的情況類似，容易導致低血糖、胃潰瘍、胃炎等。
有研究表明，晚餐和睡眠間隔較短會增加胃癌的發病風險。
晚餐吃太晚的話，膽汁聚集在膽囊，容易形成膽結石。此外，還容易造成尿路結石且影響睡眠。
實在餓的話，可以適當吃點心、水果、燕麥類等以充飢。
此外，熬夜本身就有害身體健康，如果宵夜經常吃油膩的火鍋烤串等食物，長此以往，當心“三高”和冠心病找上門。
所以，餓著不吃和吃宵夜都會損害身體健康，最好的方式就是健康吃晚餐，一起來看看該如何吃？
健康晚餐，記住這4點！
間隔時間3小時
晚餐到底什麼時候吃合適？理想的狀況是：
距離就寢休息至少3小時。
如此可以保證睡覺時胃裡食物已經殘留不多，不會影響夜間的睡眠質量。餐後，也有時間做點活動，有助於降低發胖的危險。也就是說，如果晚上10點休息，那麼晚餐應當在6-7點。
食物建議多以蔬菜和粗糧為主
晚餐儘量不要再吃高脂肪、高熱量食物了，它們會加重身體負擔，容易使血脂升高、血液循環更緩慢，不僅會導致肥胖，還會增加心腦血管意外的風險。
晚餐最好吃一點蔬菜+粗糧。這種搭配完全不會加重身體負擔，大量的膳食纖維可以加速食物在腸道的停留時間，避免腸癌的發生。
飲料考慮喝點牛奶
牛奶能緩解緊張情緒，其中含有促進睡眠的L色氨酸，具有一定的鎮靜催眠作用。臨睡前1小時喝一杯加蜂蜜的牛奶，更有益於睡眠。
最好只吃七分飽
一日三餐應做到能量上的科學分配，早餐佔25％-30％，午餐佔30％-40％，晚餐佔30％。從數字上看，早餐相對午餐和晚餐來說，的確可以吃得少點。
所謂七成飽，就是胃裡還沒有覺得滿，但對食物的熱情已經有所下降，主動進食速度也明顯變慢，習慣性地還想多吃，但如果撤走食物，換個話題，很快就會忘記吃東西的事情。重要的是，第二餐之前不會提前餓。
當到這種程度時，就可以止筷了。
END.
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