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新冠疫情下，感恩節慶祝活動大幅減少，美國民眾家庭聚會規模縮小，讓火雞農場主和食品商陷入困境。
據《紐約郵報》報道，美國各地政府禁止旅行和大型室內集會，預計在感恩節期間，數百萬美國人將減少慶祝活動，美國火雞養殖戶和食品商無法預測人們在節日的餐桌上想要什麼。。
美國最大的食品連鎖店克羅格公司(Kroger)表示，雖然公司今年購買的火雞數量比以往任何時候都多，但預計消費者對替代品的需求將增加。一名飼養傳統品種火雞的農場主也表示，近半年時間她都在思考疫情會對感恩節產生什麼影響。她認為顧客會想要體型更小的禽類，因此除了火雞，她還準備了更多的雞和鴨。
美國通常在感恩節會消費4000萬隻火雞，其中約30%是美國Butterball公司售出的。該公司表示，預計今年會有更多的感恩節聚會，但不確定人們是否會喜歡體型較小的火雞。受防疫隔離規定影響，美國民眾的家庭聚會規模將會縮小或取消，對整隻大火雞的消費需求也將因此減少。
報道稱，人們對火雞的興趣一直在下降，部分是五年前禽流感時價格上漲所致。尼爾森數據顯示，消費者在尋找替代品，火雞在感恩節的銷量一直在下降。2019年11月，美國人在火雞上的消費額為6.43億美元，同比下降3.5%，在牛肉上花費同比增長了4%，而在植物性肉類等替代品上花費翻倍，達到了1200萬美元。阿肯色州LEAP Market Analytics諮詢公司的執行董事馬克·喬丹(Mark Jordan)認為，感恩節需求的不確定性將對食品雜貨行業造成很大沖擊。
理查德·卡爾科特每年飼養2000只聖誕火雞。他在今年2月和3月買了火雞雛雞，當大流行限制措施開始實施時，他想轉向養殖較小品種的火雞已經太晚了。他調整了他們的飲食，在準備上市時，每隻火雞的體重都減少了2.2磅左右。“對很多人來說，今年是非常困難的一年”，他說。
