文登海蜇
文登海蜇有兩種，一種是面蟄，一種是沙蟄。中國是最早食用海蜇的國家，晉代張華所著《博物志》中就有食用海蜇的記載。可以加工海蜇皮、海蜇頭的是面蟄。文登盛產海蜇，以面蟄居多。文登海蜇皮遠銷日本、韓國。2017年文登海蜇獲批國家地理標誌證明商標。
文登海蜇水母體在海洋中浮游生活，分佈區水深一般在3～20米，有時也達40米，水溫8～30℃，適宜水溫13～26℃，鹽度12‰～40‰，適宜鹽度14‰～32‰，喜棲光強度2400勒以下的弱光環境。
海洋小精靈
文登海蜇營海洋漂浮生活。成體傘部隆起呈半球狀，體傘表面光滑、中膠層厚。傘徑達25-60出門，最長可達1m。傘緣有八個缺刻，各有14-22個舌狀緣瓣。無傘緣觸手。口腕八條，三翼型。每條口腕約有150-180條絲狀物和30-40條棒狀物。大型的口消失，依靠緣瓣上的小型吸口吸食小型動植物。內傘有發達的環肌。
大大的傘包
海蜇在浮浪幼蟲階段不攝食，至變態為4觸手螅狀體幼蟲時才開始攝食。觸手是捕食器官，以小型浮游動物為食。碟狀幼體具有1個方形口，攝食小型浮游生物；隨著生長髮育口腕形成，大約發育到傘徑20毫米時，中央口封閉，為幼蜇。幼蜇至成長為成體階段的攝食，是以口腕和肩板上出現的許多吸口來攝食小型浮游動物。其餌料種類很多，主要為橈足類、枝角類、介形類、漣蟲類、端足類、纖毛蟲類、貝類幼體和其他浮游動物幼體。
文登海蜇的營養極為豐富，據測定：每百克海蜇含蛋白質12．3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素以及豐富的膠原蛋白與其他活性物質，是一種營養價值極高的海鮮食品。購回的海蜇可長年保存，如果保存得當，還會越存越脆、越存越嫩。家庭少量存放時，可放在缽內，封閉缽口，使其不至於風乾收縮，當然，也可以把海蜇浸在濃度為20%～25%的鹽水中保存。
文登海蜇不僅可藥用、食用，還可作為寵物飼養，很多商家喜歡將海蜇的幼體放在鬥魚杯進行銷售。加工後的產品，稱傘部者為海蜇皮，稱腕部者為海蜇頭，其商品價值海蜇頭貴於海蜇皮。文登海蜇的吃法很多，主要有：涼拌海蜇、番茄海蜇、甜酸海蜇、鬆脆海蜇皮、糖醋海蜇頭等。
地理座標
文登海蜇地理標誌保護範圍為：文登區高村鎮、張家產鎮、侯家鎮、澤庫鎮、宋村鎮、澤頭鎮、小觀鎮等沿海。地理座標為東經121°51′00″~122°13′00″，北緯36°02′00″~37°17′00″。
