外國人評選的最美味的六大中國菜，川菜就獨獨佔了三樣！
1.烤鴨
北京是中國的首都，毫無疑問也是中國外國人最多的城市，而很多外國人到了北京，必吃的就是北京的烤鴨。北京烤鴨火候講究，外酥裡嫩，肥而不膩，配上甜麵醬和黃瓜條，一起裹著餅子吃，就別提有多美味了！吃完烤鴨，再喝一碗鴨架湯，原湯化原食。
2.麻婆豆腐
日本人最愛吃的中國美食就是麻婆豆腐，我想這大概是因為，日本確實沒有什麼比較辣的食物。只有拉麵、壽司等這種味道較淡的美食。麻婆豆腐辣味十足，入口即化，十分下飯，很多人吃麻婆豆腐，都是“邊吃邊流汗”。
3.乾鍋
乾鍋，又叫麻辣香鍋，原料非常豐富，各種香料、辣椒，可以加入五花肉、大蝦、肥腸等等，超級美味。
4.火鍋
火鍋是川渝的美食，在國際上都非常有名。很多外國人第一次看到冒著泡的火鍋，都是一臉懵逼的，而且很多人都沒見識過這麼重的口味。但是隻要吃過一次爽脆香辣的毛肚，那絕對會愛上火鍋無法自拔的！
5.蘭州拉麵
世界上很多地方也會吃麵條，比如意大利麵、日本拉麵、朝鮮冷麵，在外面最受歡迎的麵條，那就是蘭州拉麵了。在小編看來，一是外國的麵館都比較少，而且歪果仁的口味沒我們重，喜歡吃清淡一點的食物。
6.餃子
餃子已經成為了中國的一個文化符號了，而且有一點，餃子有多麼美味，不用我再說了吧？外國人覺得包餃子也是一件很有樂的事情。
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