早起的胖子
香腸裡的鹽分引起的水分暫時滯留，或許也有白天的飲食不健康的關係，不是胖了五斤，只是重了五斤而已，體重包含體脂、肌肉，也有很大的水分，所以不必太驚慌。
但是卻值得注意、反思一下自己的飲食習慣和生活習慣。雖然脂肪並不容易減下去，但是也不至於那麼快的速度漲上來，如果你在後續的幾天之內繼續不注意飲食，就不僅僅是重了5斤而已了，肯定是要長几斤的脂肪。
睡前還要再吃兩根香腸，估計平時的飲食也是比較隨心所欲的。“佛系”飲食，身體也就跟著“佛系”了，有時真的要注意一下身體留給你的反饋與警告，或許只是微小的不值上心的細節，但是積沙成塔，任性下去身體就會來個“大反攻”。
如果你是白天在節食，晚上受不了才吃的香腸，最好改變下飲食方式。一日三餐，均衡飲食，熱量適中、營養全面，晚上可以相對少吃一點，但是不要不吃。臨睡前飢餓難耐，容易暴飲暴食，並且長此下去也會傷害到身體的正常代謝。
最好吃未經過加工的健康天然食品，而像香腸這種加工過的食品，不僅包含的熱量有點高，並且營養成分也大打折扣。
如果你只是嘴饞，白天也隨便吃，那就要好好控制一下了，吃的太少了不行，吃的多了肯定更不行。熱量過剩又不鍛鍊，脂肪堆積是遲早的事情。
雕刻你的美
臨睡前吃了兩根香腸，第二天稱體重胖了5斤，兩根香腸也沒有5斤，這是為什麼？
答案很簡單，答主遭遇了題圖中這位一樣的麻煩，稱重所用的體重秤是魔幻現實主義牌子的。
前提是，題主是個老實人，沒有故意編故事。
說起魔幻，題主憑空多出5斤體重，這是在算不得什麼，如果跟孫悟空一個筋斗十萬八千里比起來。
題主的提問很蒙太奇，有些答主的回答更叫魔幻
題主對問題描述，“臨睡前吃了兩根香腸，第二天稱體重”，既沒有交代吃香腸同時，或者在吃香腸與稱重期間有沒有吃過喝過其他東西；也沒有交代第二天具體的稱重時間；更沒有交代“胖了5斤”的參照基線體重來源（1年前的，還是10年前的，還是吃香腸前的，還是臨睡前的；以及量個體重是不是在同一個體重秤上稱出的），也沒有交代稱重的狀態和條件（比如，題主稱重是光著身體還是穿戴這什麼裝備，題主是不是從事電離輻射環境下的工作，穿上鉛衣後才稱重的）。
總之，題主的提問很是蒙太奇，如果要給出現實主義的回答，需要給定很多假設條件。
答主看了前面的一些回答，很多都說“香腸屬於高鹽食物，或者說吃香腸同時吃了其他高鹽食物，導致體內水鈉瀦留”。
這種答案也很是魔幻。
一方面，且不論“其它高鹽食物”是腦補出來的，無論怎樣“水鈉瀦留”也僅僅是維持體重，而不會平白無故多出“5斤-兩根火腿腸+皮膚和呼吸失水”的重量。
何況，腎臟對鈉離子也具有強大的調節能力，可以嚴格維持進出平衡，只要沒有大量出汗和嚴重腹瀉，每24小時通過尿液排洩的鈉與吃進去的鈉幾乎完全等量。
除非，人體本身跟食鹽一樣具有從空氣中吸水潮解的能力？
因此，這些回答比題主的提問更魔幻。
沒有現實基礎的虛幻問題
綜上，這個問題的真正答案，就是問題本身是虛假或者魔幻的。
如果題主不是故意，那麼就是沒有接受過科學訓練，才會提出這麼魔幻的問題。
物質不滅，能量守恆，沒有憑空多出來的體重。
掙脫枷鎖的囚徒
哈哈，應該跟兩根香腸重沒有關係，主要是晚上吃了高鹽的東西，會導致體內水分瀦留，在體內排不出去
像方便麵之內的高鹽食品晚上最好不要吃，鹽分太高，會導致水腫，火腿腸也是一樣
所以第二天早上稱的體重大部分都是水腫導致體重加重了好幾斤
最好的辦法就是第二天吃清淡點，少鹽，睡覺前儘量少喝水，睡的時候水喝太多，也會水腫的
恬寶de媽媽
●問題解答:香腸鹽分多，鹽具有鎖水得作用。所以增加得體重是大部分是水分。
吃完就睡，這個膘跟定你了。
很多人都有這樣得體驗，包括我自己。
我是增肌增重得，所以自己特別關心每天體重得變化，時不時去稱兩下，尤其是喜歡早上稱，因為這個時候空腹嘛，體重挺有代表性。
有一次早上，突然發現自己多了三斤，特別高興，感覺人生已經到達了高潮，怎麼一晚上自己就長了三斤肉啊(自己屬於皮包骨得那種長肉很不容易)。
等到了下午去稱得時候，發現自己又恢復到了原來得水平，哭遼(。•́︿•̀。)
過來查閱了資料才得知，之前睡前吃了一根燒烤鴨腿，鴨腿鹽分比較多，感覺好渴，所以那天晚上也喝了很多水。
吃多了鹽，又補充了水，導致身體水分被鹽鎖住了，鹽具有滯水作用。
那些體重可能大部分是水分。
其實我覺得你要是減肥的話，雖然脂肪增加的沒那麼快，但是沒有必要睡前吃兩根香腸吧，這減肥也減的太隨便了。長久以往你就胖了。
平時少吃一點油膩的東西，香腸這個東西不僅超級油膩，而且是燒烤類的，他不健康的，對你減肥沒有一點好處！
難道這就起傳說中的“佛性”？
減肥一定要邁開腿，管住嘴，兩根香腸熱量其實很高的，白天吃可能會被消耗，你晚上吃有一部分熱量已經轉化為你的脂肪了。
加油減肥！
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兄弟連健身
同問，經常遇到這種情況，晚上滿心犯罪感的吃了點飯，第二天基本都會漲一公斤，但吃下去的肯定沒有一公斤。我都是每天同一時間同一狀態下稱的。晚餐完全不吃的話，會輕四分之一公斤左右。
用戶2498142072715
說明你真的需要減肥了，長期不運動 身體代謝功能差，經常運動的人，比如我晚餐吃再飽，第二天早晨起來一身肉特別緊，很舒服😄
烈焰指路
秤有問題，我也是這樣吃的飯都沒一斤多，吃完馬上秤就飈一斤多，所以我重新買了個秤，昨天剛到正在試，你要測秤準不準，比如夏天的衣服很薄，但是起碼有幾兩重，如果穿衣服和脫衣服，沒變化，只能說你的秤不準，以及有時候秤彈了幾個數字，又變回以前的體重，多半是記憶功能，測不準的時候就給你以前的數字，兩根香腸能多重，恐怕沒幾個人一頓吃2斤，還別說5斤了
一拳殲滅大肥豬
你這是短暫性失憶，只記得吃了兩根香腸，忘了吃香腸的時候還吃了一斤米飯，兩個饅頭，一把烤串，六瓶啤酒等等。
快樂的小哼哼34082101
香腸太鹹，水喝多了，鹽會鎖住身體裡多餘的水，所以就體重就上去了，這就是為什麼減肥的人不能吃太鹹的原因。
這是我個人的理解，也不知道對不對。
山東春雨
請問，是從事什麼職業的，確定臨睡前只是吃了兩根香腸，嘴裡沒含梨嗎？
蘇文茂有個單口相聲《含梨片》，大概意思是好多唱戲的大師為了保護嗓子，有含梨片的習慣。郭德綱引用過這個片段，也跟媳婦說，自己學大師，晚上睡覺嘴裡面含梨，結果早上她媳婦說，梨沒了，還多續進去餅呢
