麻辣燙現在越來越受人歡迎，而且現在大多數的年輕人都是比較喜歡吃麻辣燙的，麻辣燙裡面的食材也是可以根據自己的喜好去選擇的，而且口味眾多，又麻又辣的獨特味道吸引了眾多的年輕人，讓人吃過之後也是感覺非常的過癮，其實在吃麻辣燙時也是有技巧的，聰明人吃麻辣燙的時候，都會拿一些不壓秤的食材的，這樣就相當於賺到了，老闆看到後氣的“直跳腳”。
食物1——油條
油條是現在麻辣燙裡面非常流行加入的一種食材，油條本來是作為早餐來吃的，但是沒想到它放進麻辣燙的湯裡之後口感更好，味道更香，並且油條的重量還很輕，一點都不壓秤，所以很多人都會選油條，而且油條本身幾乎沒有重量，美味可口，是主食之一。進口油條的成本並不低。所以老闆是不希望你拿的。
食物2——青菜
其實很多人在吃麻辣燙的時候，不喜歡吃青菜，但是大家都知道，麻辣燙裡的口味是很重的，如果在這個時候，能選擇吃一些青菜的話，也可以幫我們爽口的，所以說我們在吃青菜的時候，就可以選擇我們自己喜歡的青菜，尤其是空心菜，泡在麻辣燙裡面，真的是很美味的，因為這種空心菜的菜杆裡面可以吸收很多的麻辣燙的湯汁，吃起來真的很美味，最重要的是空心菜不壓秤，老闆看到臉上笑嘻嘻，其實心裡直跳腳！
食物3——鵪鶉蛋
很多麻辣燙店裡的食物會用水泡著，一方面是為了保鮮還能夠給人一種食物很乾淨的感覺，但另一方面，浸泡在水裡的食物也會讓它更壓秤。所以選食物的時候儘量多選水少的乾燥食物，好吃不壓秤的鵪鶉蛋就是很不錯的選擇，營養豐富口感好。第二種就是類似於木耳、金針菇、蘑菇等菌類，有著肉一樣的香味還不會長胖，價格還比肉類便宜，解饞還飽腹。
小編的分享到這裡就結束了，以上這三種就是麻辣燙店的老闆最不“希望”咱們拿的食材了，當然啦，選擇什麼食材是各位的自由，畢竟美食是用來享受的。不過老闆可就不開心啦，大家覺得呢？麻辣燙老闆最“不希望”你拿的食材，臉上笑嘻嘻，心裡“氣跳腳”！
