近日，勐腊县勐满镇市场监督管理所执法人员对复工复产企业食堂进行现场检查和指导。
执法人员结合企业食堂食品安全特点规律，对食堂员工、原材料、场所卫生等工作进行检查，重点查看从业人员个人防护情况、体检记录及操作现场员工是否全过程戴口罩、手套，是否着工作服、防护帽等。
执法人员强调，复工企业食堂要对就餐人员进行登记管理，实现准确追溯；进入食堂人员必须戴口罩，进行测温和清洁消毒；要实行错时错峰用餐，鼓励自带餐具，尽量打包带回单独用餐。企业要严格落实食品进货查验、食材定点采购和索证索票制度，重点检查畜禽肉类及其制品，严禁现场宰杀活禽，严禁采购和宰杀野生动物及其制品。引导企业严格落实食堂餐前通风、餐后消毒制度，检查消毒通风记录。压实企业抓好主体责任，落实各项防控措施，坚决杜绝麻痹思想，时刻绷紧疫情防控这根弦，推动全面防控与精准防控相结合，更好地保障和服务企业生产经营。
原标题：加强复工企业食堂指导确保职工就餐安全
审核：祝小涵
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