對於現代人來說，除了關注腸胃健康，食管也應該是我們重點保護的對象，因為目前，全世界每年約有30萬人死於食管癌，而我國是世界上食管癌高發地區之一，每年平均病死約15萬人。
關於保護食管，很多人都知道不能吃燙食，因為過熱的食物會燙傷食管黏膜，使其發生慢性炎症，那麼除了這一點之外，還需要注意什麼呢？
1、吸菸喝酒。食管癌患者男多於女，尤其是40歲以上人群，更應注意。很多男性都有吸菸喝酒的習慣，不難發現，大部分 疾病的發生和菸酒都脫不了干係。
對於食管來說，菸草中的69種致癌物質造成的傷害可想而知；而酒精則會直接灼傷食管黏膜，還會加速致癌物質被身體吸收。
2、吃黴變食物。這一點可以說是很多老年人的通病，為了不浪費，食物變質了還要吃掉。但是黴變過期的食物可能含有大量的黴菌，導致基因突變，引發食管癌。
3、吃醃製食品。 醃製食品口味獨特，深受中老年的喜愛。但是常見的醃製食品中，含有大量的亞硝酸鹽，可能會導致食管粘膜基因突變，從而引發食管癌。
那麼如何判斷自己的食管健康是否出現問題了呢？
如果出現下面這些情況，一定要注意了：
1、吃東西吞嚥困難
2、喉嚨總有被卡的感覺
3、心口悶漲和疼痛
4、常常有“燒心”的感覺
5、經常打嗝
6、聲音嘶啞
看了上面這些，對於保護食管，你有沒有進一步的瞭解呢？
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