“告诉大家一个好消息，我们红窑镇成功创建国家芦笋设施栽培标准化示范区。”红窑镇党委书记吉海给全镇传达了这个好消息。
春暖花开，红窑镇延寿村的芦笋大棚里，嫩生生的芽尖有一尺来高。送走刚采下的100多斤芦笋，涟水县瑞丰农业发展有限公司经理郑彪又开始在大棚里转悠。看着长势极好的芦笋，老郑脸上的笑意比这春天的阳光还灿烂。当年选择在延寿村发展芦笋产业从开始的几十亩到现在的300多亩，从原来的普通种植到现在的标准化栽培，老郑最感谢的是当地政府的大力支持。
小而散、零星不集中，发展初期，红窑芦笋产业面临难题。如何打破这一僵局，那就是要把小的做大，把大的做强，把强的做优。为此，规划引领是前提。红窑镇把芦笋产业发展与脱贫攻坚、乡村振兴等统筹谋划、合理布局。该镇邀请淮阴工学院专业研究人员、市县农业局专家一起制定芦笋产业发展“路线图”，统一标准栽植管理。实行统一育苗、统一技术、统一销售。政府大力支持“春竺”等一批芦笋品牌，开展线上线下同步销售。同时积极招引芦笋精深加工企业，提升芦笋产业层次。开展“飞地同创”走强村弱村联合抱团发展路径，整合各级各类涉农资金，探索“公司+村集体+经营主体+贫困户”脱贫增收模式。
芦笋潜力巨大。中国芦笋首席专家陈光宇教授表示，芦笋是一个巨大的万亿级朝阳产业。以目前市场价格计算，我国有14亿人口，未来如果按人均每年消费10公斤芦笋计算，按照现行市场价格，即可达到3000亿元的市场规模。芦笋不仅在国际市场上十分紧俏，在国内市场也日益畅销。其每亩收益达万元以上。
目前红窑镇李庄、延寿、金城、颜下庄、三村、新灯塔等村共计种植芦笋面积5000余亩。芦笋产业作为红窑现代农业园区富民产业的一张特色牌。该镇正大力推进芦笋产业发展，力争用2-3年左右的时间打造万亩芦笋产业园。
