餃子的“孿生兄弟”，比餃子鮮嫩多汁，一口一個好不過癮
大家一聽到餃子這種食物，會立馬想到跟它相似的一種食物，它比餃子鮮嫩多汁，一口一個正好，那吃起來很是過癮，它就是餛飩，一聽這個名就感覺比餃子上檔次，小編這個人非常喜歡吃餛飩，有湯有主食，吃起來就是香，心裡感覺就是和餃子不太一樣。
中國美味的餛飩和麵湯。
關於餛飩，它可是有很長時間的歷史，相傳在戰國時期，吳王夫差打敗越國，得到美女西施，在一次宴會上，西施做給吳王的食物，西施隨口告訴吳王此食物叫做餛飩，由此就一直流傳下來了，小編這個人最喜歡的是蝦仁豬肉餛飩，兩者搭配一起，有一種難以表達的味道，就一個字，香。下面小編就為大家介紹一下它的做法：
【蝦仁豬肉餛飩】：
食材：
豬肉餡、蝦仁、餛飩皮、料酒、糖、鹽、雞精。
做法：
1.先把準備好的鮮蝦清理乾淨，將蝦去頭去殼，放入薑片用料酒醃製一下，去除腥味，再把豬肉剁末，與醃製好的蝦放在一起，加入醬油、味精、胡椒粉、料酒、鹽調味攪拌均勻。
2.在把準備好的餛飩皮拿出，放在手掌心，取餡料放入皮中心，再用手將其捏好，包好後放入案板上。
3.燒鍋煮水，水開以後，把包好的餛飩下入水中，水開以後加入涼水，再次燒開後將餛飩撈出，加入煮好的雞湯加入蝦米（根據個人口味添加）、紫菜、香菜、胡椒粉，就可以享用了。
【小提示】：
1.蝦仁在做之前，一定要用料酒醃製一下，去除腥味。
2.出鍋之前可以加入自己喜歡的調味品，根據個人口味來決定。
這樣一盤香噴噴的餛飩就做好了，鮮嫩多汁，一口一個真過癮，喜歡的，就趕緊做起來，不會讓你失望，喜歡的可以點贊收藏，看似簡單的步驟，想要做好還得細心，俗話說得好，心急吃不了熱豆腐，雖然簡單，也要用心做，不可小看這些步驟 。
今天就和大家分享到這，朋友們要是有其它做法，也可以留言，咱們下期再見！
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