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2019年5月，拥有自主知识产权的15条花生油生产线在金胜花生科技产业园正式投入使用，金胜集团单工厂花生油生产能力跃居全国第一，年产高品质花生油和花生制品，由原来的40万吨提升至100万吨。目前金胜集团拥有国家专利35项，其中发明专利12项。
几年前，在全国粮油行业了解金胜集团的可能不多，但随着山东临沂莒南县作为“中国花生之乡”的声名鹊起，金胜集团也随之名声大振，特别是2019年5月金胜花生科技产业园正式投入使用，其单工厂花生油生产能力跃居全国第一，年产高品质花生油和花生制品，由原来的40万吨提升至100万吨。
2019年11月初，“中国好粮油”行动计划典型经验现场交流会在山东临沂召开，来自全国的与会代表在参观金胜花生科技产业园时，个个赞叹不已，流连忘返。
拥有国家专利35项独创“七星初榨”工艺
公开信息显示，莒南位于鲁东南鲁苏交界处，全县花生种植面积常年保持40万亩左右，年产15万吨以上，拥有全国最大的优质花生良种繁育基地、花生商品生产基地和出口贸易集散地。优质的花生原料催生出众多花生加工企业，莒南全县拥有规模以上花生加工企业200余家，年加工销售花生制品120万吨，“莒南花生制品”被评为山东省级特色产业集群。
金胜集团始建于1947年，位于中国花生之乡——莒南县，公司先后获得“全国首届放心粮油示范加工企业”、“国家重点支持粮油产业化龙头企业”、“国家高新技术企业“等殊荣，集团投资兴建金胜花生科技产业园，规划占地1000亩，总投资12亿元，总建筑面积16万平方米，园区下设8大车间、15条生产流水线，引进国内外最先进的生产设备，年可生产花生油及花生制品100万吨，位居全国单厂生产能力第一。
4月23日，金胜集团执行总经理、山东金胜粮油食品有限公司总经理宋立里告诉粮油市场报记者，作为莒南众多花生油生产企业的个中翘楚，金胜集团着力研发新的生产工艺，决心要用高品质，打造出全国知名花生油品牌。
为了保障在花生油压榨的过程中花生香味可以原汁原味的保存下来，同时去除对人体有害的黄曲霉毒素。2012年金胜集团敢为人先，投资800万元与山东农业大学食品工程学院合作，研发投产一条全新的花生油生产线，独创国际领先的“七星初榨工艺”，实现花生油产品黄曲霉素的未检出，获得了国家发明专利。
所谓“七星初榨”工艺，是指通过磁选色选、臭氧杀菌、智能烘烤、适温压榨、速冻凝香、低温过滤、充氮保鲜等七道工序，保证花生油的品质和营养不受损失，生产色香味俱佳的油品。这项专利技术使金胜集团的花生油产品品质有了很大的提升，风味也得到消费者的认可。
2019年5月，拥有自主知识产权的15条花生油生产线在金胜花生科技产业园正式投入使用，不仅在当地，可以说成为了中国油脂行业一道亮丽的“风景线”，仅参观廊道就长达2公里。至此，金胜集团单产花生油生产能力跃居全国第一，年产高品质花生油和花生制品，由原来的40万吨提升至100万吨。
目前金胜集团拥有国家专利35项，其中发明专利12项。强大的科研实力和专利技术，保障了金胜产品从产量到质量的飞跃式提升，金胜集团的创新发展之路走得稳健扎实。
三产融合延伸链条“吃干榨净”一粒花生
当你走进金胜集团，一定会对新建成投产的花生科技产业园留下深刻的印象。一期总建筑面积16万平方米的金胜产业园，集花生油生产、农特产食品加工、植物提取、科技研发、仓储物流配送、花生实验基地种植及生态观光农业于一体，全面建成后将成为集智慧农业、科研、加工贸易、文化旅游等多业态、全产业链的高科技园区，实现一二三产业紧密融合。
金胜集团副总经理、研发中心主任陈宁对记者说，产业园采用国际最先进的花生加工技术生产线，建成全球最大的花生单体加工厂，年产可达100万吨的花生制品。在这里，一粒花生将被“吃光榨尽”—— 花生仁生产高品质花生油和花生制品、花生红衣提取原花青素、花生壳提取黄酮多酚、花生胚芽提取白藜芦醇。
据悉，目前金胜集团自主研发的高端系列产品销售网络遍布全国，出口欧美、日韩、中东、东南亚等三十多个国家和地区。在国内率先推出了原生初榨花生油、原生初榨高油酸花生油、煎炸专用调和油和花生红衣提取物原花青素四款高端产品，填补了国内空白，得到了非常好的市场反馈。
2019年，金胜集团加入山东省粮食和物资储备局着力打造的“齐鲁粮油”公共品牌，并入驻旗下电商平台“好粮有网”。一年以来，金胜集团紧抓“齐鲁粮油”公共品牌建设机遇，在“公开亮相”和“大胆表现”中展示品牌的开放新姿态。
复工抢产平价销售食品“溢香”专供湖北
在抗击新冠肺炎疫情中，金胜集团一方面足量供应粮油产品，确保不断货，消除群众恐慌情绪，另一方面在金胜粮油销售终端向全社会郑重承诺，疫情防控期间所有金胜粮油产品平价销售，稳定民心和市场。
为了做好安全生产以及保障粮油市场的供应，金胜集团于2月10日正式开始复产复工，目前金胜集团下属山东金胜粮油食品有限公司，油料处理日加工能力1900吨，油脂精炼日加工能力960吨，油脂分装日加工能力1200吨，每日成品油及小包装油品综合产能1000吨。
疫情期间金胜集团积极承担社会责任，金胜粮油第一时间向莒南县慈善总会捐款20万元，用于疫情防控。同时，还积极响应“齐鲁粮油”专供湖北公益援助活动，在省、市粮食和物资储备部门的倡议和统一组织下，捐赠价值10万余元的企业高端产品金胜原生初榨花生油500桶，花生酥、盐焗花生、多味花生、麻辣花生等花生食品300箱。
2月16日下午，金胜集团捐助的物资快速装车发往济南，18日下午捐助物资到达湖北武汉和黄冈。
“自复工以来我们累计生产成品油及小包装油品5万余吨，其中3月份成品油及小包装油品销售26700吨，同比增长128%，确保粮油供应充足，投放市场及时。”金胜粮油营销公司总经理邹业飞介绍，金胜集团的大爱之举，就是希望能够尽一点微薄之力，助力湖北疫区疫情防控救治工作，让奋斗在抗疫前线的战士们也能吃到“老家的味道”。
宋立里表示，金胜集团将致力于打造“链条完整、功能多样、产品优质、业态丰富”的产业新格局，以科技引领助推花生产业提升，力争成为高品质花生产品品牌典范，为大众提供更多健康、高品质的花生产品。
（本文原文刊登于2020年4月25日粮油市场报中国油脂周刊）
来 源丨粮油市场报
总值班丨刘新寰 统筹丨刘超 编辑丨从申
