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2019年5月，擁有自主知識產權的15條花生油生產線在金勝花生科技產業園正式投入使用，金勝集團單工廠花生油生產能力躍居全國第一，年產高品質花生油和花生製品，由原來的40萬噸提升至100萬噸。目前金勝集團擁有國家專利35項，其中發明專利12項。
幾年前，在全國糧油行業瞭解金勝集團的可能不多，但隨著山東臨沂莒南縣作為“中國花生之鄉”的聲名鵲起，金勝集團也隨之名聲大振，特別是2019年5月金勝花生科技產業園正式投入使用，其單工廠花生油生產能力躍居全國第一，年產高品質花生油和花生製品，由原來的40萬噸提升至100萬噸。
2019年11月初，“中國好糧油”行動計劃典型經驗現場交流會在山東臨沂召開，來自全國的與會代表在參觀金勝花生科技產業園時，個個讚歎不已，流連忘返。
擁有國家專利35項獨創“七星初榨”工藝
公開信息顯示，莒南位於魯東南魯蘇交界處，全縣花生種植面積常年保持40萬畝左右，年產15萬噸以上，擁有全國最大的優質花生良種繁育基地、花生商品生產基地和出口貿易集散地。優質的花生原料催生出眾多花生加工企業，莒南全縣擁有規模以上花生加工企業200餘家，年加工銷售花生製品120萬噸，“莒南花生製品”被評為山東省級特色產業集群。
金勝集團始建於1947年，位於中國花生之鄉——莒南縣，公司先後獲得“全國首屆放心糧油示範加工企業”、“國家重點支持糧油產業化龍頭企業”、“國家高新技術企業“等殊榮，集團投資興建金勝花生科技產業園，規劃佔地1000畝，總投資12億元，總建築面積16萬平方米，園區下設8大車間、15條生產流水線，引進國內外最先進的生產設備，年可生產花生油及花生製品100萬噸，位居全國單廠生產能力第一。
4月23日，金勝集團執行總經理、山東金勝糧油食品有限公司總經理宋立裡告訴糧油市場報記者，作為莒南眾多花生油生產企業的箇中翹楚，金勝集團著力研發新的生產工藝，決心要用高品質，打造出全國知名花生油品牌。
為了保障在花生油壓榨的過程中花生香味可以原汁原味的保存下來，同時去除對人體有害的黃麴黴毒素。2012年金勝集團敢為人先，投資800萬元與山東農業大學食品工程學院合作，研發投產一條全新的花生油生產線，獨創國際領先的“七星初榨工藝”，實現花生油產品黃麴黴素的未檢出，獲得了國家發明專利。
所謂“七星初榨”工藝，是指通過磁選色選、臭氧殺菌、智能烘烤、適溫壓榨、速凍凝香、低溫過濾、充氮保鮮等七道工序，保證花生油的品質和營養不受損失，生產色香味俱佳的油品。這項專利技術使金勝集團的花生油產品品質有了很大的提升，風味也得到消費者的認可。
2019年5月，擁有自主知識產權的15條花生油生產線在金勝花生科技產業園正式投入使用，不僅在當地，可以說成為了中國油脂行業一道亮麗的“風景線”，僅參觀廊道就長達2公里。至此，金勝集團單產花生油生產能力躍居全國第一，年產高品質花生油和花生製品，由原來的40萬噸提升至100萬噸。
目前金勝集團擁有國家專利35項，其中發明專利12項。強大的科研實力和專利技術，保障了金勝產品從產量到質量的飛躍式提升，金勝集團的創新發展之路走得穩健紮實。
三產融合延伸鏈條“吃幹榨淨”一粒花生
當你走進金勝集團，一定會對新建成投產的花生科技產業園留下深刻的印象。一期總建築面積16萬平方米的金勝產業園，集花生油生產、農特產食品加工、植物提取、科技研發、倉儲物流配送、花生實驗基地種植及生態觀光農業於一體，全面建成後將成為集智慧農業、科研、加工貿易、文化旅遊等多業態、全產業鏈的高科技園區，實現一二三產業緊密融合。
金勝集團副總經理、研發中心主任陳寧對記者說，產業園採用國際最先進的花生加工技術生產線，建成全球最大的花生單體加工廠，年產可達100萬噸的花生製品。在這裡，一粒花生將被“吃光榨盡”—— 花生仁生產高品質花生油和花生製品、花生紅衣提取原花青素、花生殼提取黃酮多酚、花生胚芽提取白藜蘆醇。
據悉，目前金勝集團自主研發的高端系列產品銷售網絡遍佈全國，出口歐美、日韓、中東、東南亞等三十多個國家和地區。在國內率先推出了原生初榨花生油、原生初榨高油酸花生油、煎炸專用調和油和花生紅衣提取物原花青素四款高端產品，填補了國內空白，得到了非常好的市場反饋。
2019年，金勝集團加入山東省糧食和物資儲備局著力打造的“齊魯糧油”公共品牌，併入駐旗下電商平臺“好糧有網”。一年以來，金勝集團緊抓“齊魯糧油”公共品牌建設機遇，在“公開亮相”和“大膽表現”中展示品牌的開放新姿態。
復工搶產平價銷售食品“溢香”專供湖北
在抗擊新冠肺炎疫情中，金勝集團一方面足量供應糧油產品，確保不斷貨，消除群眾恐慌情緒，另一方面在金勝糧油銷售終端向全社會鄭重承諾，疫情防控期間所有金勝糧油產品平價銷售，穩定民心和市場。
為了做好安全生產以及保障糧油市場的供應，金勝集團於2月10日正式開始復產復工，目前金勝集團下屬山東金勝糧油食品有限公司，油料處理日加工能力1900噸，油脂精煉日加工能力960噸，油脂分裝日加工能力1200噸，每日成品油及小包裝油品綜合產能1000噸。
疫情期間金勝集團積極承擔社會責任，金勝糧油第一時間向莒南縣慈善總會捐款20萬元，用於疫情防控。同時，還積極響應“齊魯糧油”專供湖北公益援助活動，在省、市糧食和物資儲備部門的倡議和統一組織下，捐贈價值10萬餘元的企業高端產品金勝原生初榨花生油500桶，花生酥、鹽焗花生、多味花生、麻辣花生等花生食品300箱。
2月16日下午，金勝集團捐助的物資快速裝車發往濟南，18日下午捐助物資到達湖北武漢和黃岡。
“自復工以來我們累計生產成品油及小包裝油品5萬餘噸，其中3月份成品油及小包裝油品銷售26700噸，同比增長128%，確保糧油供應充足，投放市場及時。”金勝糧油營銷公司總經理鄒業飛介紹，金勝集團的大愛之舉，就是希望能夠盡一點微薄之力，助力湖北疫區疫情防控救治工作，讓奮鬥在抗疫前線的戰士們也能吃到“老家的味道”。
宋立裡表示，金勝集團將致力於打造“鏈條完整、功能多樣、產品優質、業態豐富”的產業新格局，以科技引領助推花生產業提升，力爭成為高品質花生產品品牌典範，為大眾提供更多健康、高品質的花生產品。
（本文原文刊登於2020年4月25日糧油市場報中國油脂週刊）
來 源丨糧油市場報
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