酱原本是一种调味品，是由发酵后的豆、麦等食材加盐一起制成。随着人们对辣酱的需求，很多工厂研制出了各种口味的辣酱来迎合大众的口味。
说到辣酱，很多人第一个想到的应该是老干妈，因为老干妈的豆豉酱、鸡肉酱曾经受到很多男女老少的追捧，我家奶奶就是老干妈的忠实粉丝，买一瓶老干妈回家，为了能多吃一段时间，在老干妈吃完半瓶之后在里面再加一些水，搅拌搅拌，看上去又是一瓶，不管是吃饭、吃面还是炒菜都要放上一点。但是有经常吃老干妈的朋友会发现，老干妈自从换了配方之后，现在的味道大不如前，很多人也不再选择老干妈了。
其实我们国内的辣酱品牌还有很多很多，不同的地方不同品牌做出来的辣酱都各有特色，比如今天要说的五种辣酱，连老干妈都要靠边站，不管是口味还是销量一点都不比老干妈差，看看你都吃过哪几种。
一：海天招牌拌饭酱
海天招牌拌饭酱是一款针对现代人饮食习惯研制出的经典拌饭酱。是选用优质黄豆天然发酵，然后经过十多道工序精心调制而成，辣中带甜，甜中有辣，不仅可以拌饭、拌面，还可以作为调料烹饪出多种美食。另外，海天拌饭酱的独创工艺在业内也是首屈一指的，不仅物美价廉，而且货真价实，受到了很多人的喜爱。
二：郫县豆瓣酱
郫县豆瓣酱是国内顶尖的调味料之一，是中国地理标志产品。具有辣味重、回味香甜等甜点，是川菜食谱中经常会用到的调料之一，同时还有“川菜之魂”的美誉。
郫县豆瓣酱的味道和这里的生产环境紧密相关，郫县地区属于盆地中亚热带温润气候，自然条件得天得厚，年均气温15.7度，平均日照1286.9小时，冬无严寒，夏无酷暑，空气质量好，非常适合大豆的发酵，所以才能使得郫县豆瓣酱具有独特的色、香、味、形的特点。
三：李子柒海鸭蛋黄酱
知道自媒体的人没有几个不知道李子柒的，也是我们自媒体人心中的偶像和奋斗的目标。李子柒不仅将中国文化传扬国外，更是把中国的美食做到了极致。李子柒海鸭蛋黄酱虽然是去年才出的新品，但是却受到了很多国内甚至国外粉丝朋友的支持和认可，销量也突飞猛进，很有希望成为销量第一的产品。
四：沙茶酱
沙茶酱又叫沙爹，是潮汕话的外来词。沙茶酱分为福建沙茶酱、潮汕沙茶酱和印尼沙茶酱三种，虽然每一种的配方都制作工艺都大不相同，但是受欢迎的程度却一直只增不减。
吃过潮汕牛肉锅的人，一定对这种棕色香喷喷的酱料不陌生，它是每个潮汕人厨房里必不可少的一种调料，也是潮汕人记忆里家乡的味道，它就是沙茶酱。
五：仲景香菇酱
仲景香菇酱是精选西峡香菇，用独有的工艺精心烹制而成，里面的香菇粒粒可见，劲道饱满，酱香浓郁，不管是拌饭、炒菜还是作为调料，都是一款烹饪的升级之选。
很多人可能会说，加点香菇有什么好吹嘘的，别人也可以加呀，但是可能你真的不知道，西峡香菇是中国地理标志保护产品，属于无公害农产品，被誉为“菇中珍品”，这才是它的价值所在，也是为什么那么多人会选择它的原因之一。
虽然老干妈酱的名气很大，但是在这几款酱面前依然要靠边站，只有良心做美食，用味道来征服消费者才是硬道理。你们觉得哪款酱更好吃？这五种酱你们都吃过哪几种？欢迎大家一起在评论区交流分享，发表意见和看法。
