吃泡麵？不如煮掛麵，6種麵條吃法，筋道又爽滑，省錢又營養。
家裡總是會備一些泡麵，下班累了或者不想做飯的時候就應個急，但是，現在家裡最常備的是掛麵，鮮麵條，一個人不想煮飯的時候，就加個雞蛋、蔬菜煮一煮，比方便麵有營養，做法也簡單，也更健康，今天和大家分享6種麵條的吃法，簡單、鮮美，很實用，一起來看看吧。
第一道：酸湯泡麵
調個酸辣汁，煮一碗麵，煎個雞蛋，湯鮮味美， 有營養。
所需食材：
泡麵、油菜、雞蛋、火腿、辣椒麵、白芝麻、蒜末。
做法：
1、碗裡放入1勺辣椒麵、1勺白芝麻、1勺蒜末，淋入熱油，放2勺醋、1勺生抽、適量鹽、半勺白糖、少許雞精，攪拌均勻。
2、鍋裡燒水，水開放入泡麵，青菜煮熟撈出，碗裡放兩勺麵湯攪拌均勻，家裡條件好點的記得煎個雞蛋，切個火腿腸，簡單又好吃的酸湯泡麵做好啦。
第二道：蔥油拌麵
這個面是我們家都愛吃的面，蔥油的味道濃郁又好吃，麵條勁道爽滑，每次都做一大碗蔥油，吃的時候煮碗麵，拌一拌就可以。
所需食材：
蔥切段、麵條適量、白芝麻少許。
做法：
1、準備一個碗，倒入5勺生抽、2勺老抽、11勺白糖，攪拌均勻備用。
2、鍋裡倒油，放入蔥段，小火慢慢炸，炸到蔥香味出來，然後把蔥撈出來，倒入調好的醬汁，熬到起泡，關火，蔥油汁就做好了，盛出備用
3、鍋裡燒水，水開後放入麵條煮熟。麵條煮熟後撈出。
4、煮好的麵條盛幾勺蔥油汁，倒入白芝麻攪拌均勻，蔥油麵就做好啦。
第三道：油潑刀削麵
刀削麵用的是鮮麵條，超市裡也有乾麵條，都是一樣的，這個面真的超好吃，酸辣爽滑。
準備食材：
麵條、油菜、白芝麻、辣椒粉、蒜末、蔥花、
做法：
1、麵條，油菜放入鍋裡煮熟，煮熟後撈出過一下涼水。
2、放入一勺蒜末、一勺白芝麻、一勺小米椒、兩勺辣椒麵，淋入熱油。
3、放入蔥花、半勺雞精、兩勺生抽、兩勺醋、一勺蠔油，攪拌均勻，酸辣油潑面就做好了，一定要試試，好吃到放不下筷子。
第四道：肉醬拌麵
炒好的肉醬配上愛吃的蔬菜，既鮮美又解饞
準備食材：
麵條、肉沫、胡蘿蔔、黃瓜、蔥花
做法：
1、鍋裡倒油，油熱炒香蔥花，倒入肉沫，炒至變色。
2、放入2勺甜麵醬、1勺蠔油、1勺白糖、1勺生抽，翻炒一下，肉醬就做好啦。
3、麵條煮熟，然後過下涼水，倒入兩勺肉醬，放入黃瓜絲，胡蘿蔔絲，攪拌均勻，撒少許蔥花就可以吃啦。
第五道：韓式辣醬拌麵
麵條裡放了幾勺雪碧，吃起來的口感清爽，甜辣，味道一點不輸韓料店裡的拌麵。
所需食材：
麵條，白芝麻一勺、蒜末一勺、雪碧5勺。
做法：
1、碗裡放入一勺蒜末、一勺白芝麻、一小勺生抽、一小勺蜂蜜、兩大勺韓式辣醬、五勺雪碧，攪拌均勻。
2、麵條煮熟，過一下涼水，放入醬料中，攪拌均勻，表面撒白芝麻放少許海苔碎就可以啦。
第六道：酸辣剪刀面
這個面不是掛麵，需要自己和麵，但是做法特別簡單，沒有技術含量，剪刀面酸辣有嚼勁。
所需食材：
麵粉300克、涼水150克、鹽5克、辣椒麵一勺、白芝麻一勺、蒜末一勺、蔥花一勺
做法:
1、300克麵粉少量多次加入溫水，和成偏硬的麵糰，蓋上保鮮膜，醒10分鐘，揉成光滑的麵糰。
2、鍋裡燒水，水開用剪刀剪麵糰，放入鍋裡煮熟撈出。
3、剪刀面裡放入一勺蒜末、一勺辣椒粉、一勺蔥花、一勺白芝麻、兩勺生抽、四勺醋、一勺蠔、一勺白糖，淋入熱油，放入兩勺麵湯，攪拌均勻就可以吃啦。
今天分享的麵條的6種做法你學會了嗎？每一種都特別好吃，學會了給家人試試吧。
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