8月3日上午，首屆鄭州食品博覽會在鄭州國際會展中心開幕。
本次博覽會由河南省商務廳、商務部外貿發展局、鄭州市人民政府主辦。吸引了吉林、寧夏、遼寧、新疆、海南、重慶、內蒙古、湖北、山東等9個省（區、市）商務廳（局）組團參展參會，以及南昌、漳州、海口、淮南、哈密、烏魯木齊、南寧、百色、連雲港、綏化等10個市政府攜當地具有代表性的知名食品企業組團參展參會，共有600餘家食品企業參展。
首屆鄭州食品博覽會展覽共持續3天，展覽面積26000平方米，約合國際標準展位1200個。設置綜合食品、各省（區、市）特色食品、餐飲食材、河南特色食品、食品加工包裝機械、鄉村農副特產與電商扶貧六大展區，旨在通過搭建消費促進活動平臺，加強產銷對接，恢復和擴大消費需求，以形成更多新的經濟增長點。
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