一個餐飲創業3年的我,跟您吐槽吐槽現在我的生活

很多人都羨慕創業者,認為時間自由,工作自由,前景可觀,財富積累的速度更快……然而,他們卻忽視了創業的不美好。結完婚的我把工作辭了,拿著手裡的彩禮20萬投資了一個餐飲小店。當時我認為時間是自己的,可以把部分時間放在家庭上。但是我錯了··

一個餐飲創業3年的我,跟您吐槽吐槽現在我的生活

創業不會給你自由,反而會剝奪你的自由

我曾經和大多數人一樣不喜歡上早九晚五的上班,時間根本不自由還不如自己拿點錢去創業呢,再也不會因為績效所苦惱,再也沒有遲到早退這一說了。

一個餐飲創業3年的我,跟您吐槽吐槽現在我的生活

如果你跟我曾經這麼想,就大錯特錯了。曾經你打工除了按時上下班,完成老闆給你訂的績效外,什麼都不用管,很多事情是老闆擔著。但是如果你創業了,你的角色就開始變化了,你就是老闆了,很多事情要自己擔著,你還想來去自如,我只能說那是痴人做夢。

早出晚歸是家常便飯

在我創業之後,最忙的時候早上六點鐘起來開始忙碌,一直忙到了凌晨一兩點。

我以為就我自己這麼拼呢,後來跟很多創業同行聊過之後,發現創業者基本都是這樣的。如果沒有見過凌晨四點鐘的城市,你都不好意思說你在創業。

一個餐飲創業3年的我,跟您吐槽吐槽現在我的生活

再也沒有周末可以揮霍了

當你上班時,每週都有一個需要思考的難題,那就是週末去幹啥,等你創業以後這樣的難題就沒有了,因為你的時間表上從週一到週日基本上都寫滿了兩個字:工作。

就像我這個離商圈比較近的小店,週六週日生意會更好,所以只能眼睜睜的看著別人度假了。

一個餐飲創業3年的我,跟您吐槽吐槽現在我的生活

永遠都別想按時按點吃飯

做餐飲的夥伴都知道,我們的世界裡沒有按時吃飯這說。我們的第一頓飯在早上8點,吃完收拾完開始中午的忙碌。中午這波顧客離場大概也下午2點左右了,然後再吃午飯,晚飯有時候就成夜宵了這就是一個幹餐飲人的作息習慣了吧。

一個餐飲創業3年的我,跟您吐槽吐槽現在我的生活

雖然創業真的很苦,有時候我也懷疑當初的選擇,不如當初好好打工上班省了不少心。但是任何事情都是有得有失,創業給你一些意想不到的收穫,也會讓你失去更多生活的樂趣。


分享到:


相關文章: